Обобщение
Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.
Тяло
Много пъти казват, че ако страдате от диабет, трябва да ограничите консумацията на определени храни, знаете, че захарите са напълно забранени, но има много повече, които можете да ядете, ако имате диабет. Тук ще ви кажем какви са те.
Медицинският комитет за отговорна медицина и Университетът в Джорджтаун проведоха проучване, което анализира ползите, които някои храни представляват за здравето на хората с диабет и това бяха тези, които подчертаха:
1. Месо: За предпочитане е чисто месо (без мазнини) като пиле, на риба и Турция. И много важно, не ги гответе пържени нито едно панирани.
две. Зеленчуци: Тези, които искате, но като се вземе предвид гликемичният му индекс, така че вашият глюкоза. Според диетолога Фернанда Алварадо, който пише раздела "Здравословна зона" в печатното ни приложение към Меню на Универсалното, "Зеленчуците се увеличават в гликемичната си степен, когато ги приготвяте, затова се препоръчва да бъдат сурови." Не забравяйте да изядете пет порции зеленчуци на ден, за предпочитане зелен лист като спанак, кресон, броколи Y. манголд.
3. Зърнени храни: Да, но предпочитайте тези, които са неразделна, не тези, които се продават на кутията в супермаркетите. Опитайте се също да изберете такива с бавно усвояване като див ориз, на овесена каша, на запазени, на амарант и киноа.
4. Плодове: Фернанда Алварадо коментира, че "мит е, че хората с диабет не могат да ядат плодове", той също препоръчва ниска порция плодове, тоест това, което съответства на една чаша. Не забравяйте да избягвате тези с много захар като круши, банани и по-добре изберете тези с по-малко захар, като например Киви, Apple, грозде, горски плодове Y. риба тон. Много важно, не ги включвайте на вечеря.
5. Напитки: Предприеме естествена вода или настойки, чайове
6.- Млечни продукти: Включването на млечни продукти във вашата диета е лесен начин за консумация на висококачествени калций и протеини.
- Мляко но обезмаслено, за да спестите мазнини.
- Кисело мляко, за предпочитане лек или обезмаслен, естественият е най-добрият вариант.
- Сирена, за предпочитане такива с ниско съдържание на мазнини като извара, прясно, панела, извара и жоко.
В разследване, което той проведе Фернанда Алварадо споменава, че млякото осигурява въглехидрати, това са въглехидрати с нисък гликемичен индекс, което помага да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни.
И също така препоръчва обезмасленото, нискомаслено или леко мляко за хора с диабет е добър вариант. Средната чаша осигурява 95 калории, 9 грама протеини, 12 въглехидрати и само 2 мазнини. Друга възможност е млякото, добавено с фибри, тъй като произвежда по-нисък инсулинов отговор.
Ако имате непоносимост към лактоза, можете да изберете леко мляко без лактоза и ако не харесвате сладкия му вкус, вече можете да намерите мляко без лактоза на пазара, със същия вкус като конвенционалното мляко, но с 30% по-малко лактоза.
7. Канела: Пригответе запарка с тази подправка или я включете земя в храна може да помогне на контрол от глюкоза на кръв, според различни проучвания е отличен и за овкусяване избягване добавете калории проста вода.
А какво да кажем за заместителите на захарта? Препоръчва ли се?
Нашият вътрешен специалист по хранене казва, че се препоръчват заместители на захарта, особено стевия (растение), но е важно да запомните, че трябва да е в плик, тъй като не е много здравословно да консумирате растението директно, тъй като то съдържа елементи токсичен.