Тортилите са в основата на диетата на мексиканците още от доиспанското време и въпреки че много хора решават да ги премахнат от менюто си, когато започнат диета, те не бива да го правят, защото осигуряват ползи за здравето. Диетологът Исаура Кабрера, възпитаник на Националния политехнически институт, уверява, че това е грешка, тъй като омлетът има множество хранителни ползи, няма мазнини и калорийният прием е минимален.

ползи

В допълнение към това, тортилата има и други хранителни ползи, които експертът посочва в този списък в оригиналната статия на El Universal .

1. Съдържа фибри

Тортилата е добър източник на фибри, но за разлика от други храни, които също ги имат, като хляб или зърнени храни, тези фибри не съдържат други съставки, които насърчават наддаването на тегло. Фибрите помагат за подобряване на стомашно-чревните функции на организма.

2. Източник на калций

Хората може да не го свързват с калций, както го правят с мляко или кисело мляко; Диетоложката обаче уверява, че той е отличен източник на този минерал и че го препоръчва много повече от млякото, за да осигури това хранително вещество на тялото. "Млякото може да съдържа повече калций, но тъй като има други вещества като мазнини, то не се усвоява добре от тялото, така че не се използва напълно, вместо това калцият в тортилата се използва почти 100%", обяснява той.

Тортилата, освен че е вкусна, доставя добро количество фолиева киселина на тялото. Този витамин е необходим в диетата на бременните жени, тъй като спомага за формирането на нервната система на бебето. За тези, които не очакват бебе, помагайте да имате здрави нокти, коса и кожа.

4. Нискокалорични

Омлетът допринася за вашата диета между 30 и 60 калории (в зависимост от дебелината и размера), но това не е най-доброто от всички. Всички калории в тортилата ще бъдат използвани от тялото ви, защото те са калории от хранителни вещества. Ако сте на диета, яжте омлет! само умерено и като се внимава пълнежът да е здрав. „Тортилата не се угоява, това, което поставяме вътре, я прави дебела“, казва експертът.

Съдържа витамини от така наречения комплекс В. Това са поредица от основни витамини за клетъчния метаболизъм, осъществяван от организма и макар да имат сходни функции, липсата на някой от тях предизвиква ефекти в организма. Някои от тези витамини са тиамин, ниацин и пиридоксин.

Тъй като съдържа голямо количество въглехидрати, той е чудесен източник на енергия, но не идва от захари и не напълнява като въглехидратите в картофите или тестените изделия. Тази енергия се използва от тялото, така че да изпълняваме ежедневните дейности.

С тортилата можете да приготвите безброй храни, тя е достъпна за всички бюджети и нейното съотношение цена и качество (благодарение на хранителните вещества) е едно от най-добрите, защото въпреки че е икономична храна, ползите от нея са огромни. Диетологът посочва, че просто трябва да бъдем внимателни при избора как и с какво решаваме да го ядем, тъй като съставките, с които го придружаваме, могат да попречат на хранителните му вещества или да увеличат приема на калории.