Актуализирано на 29 септември 2020 г. 12:01 ч

селен

Крехките нокти и кожа, липсата на умствена яснота и умората са симптоми, които като че ли нямат нищо общо с тях и въпреки това причината им може да е една и съща: дефицит на селен в тялото ви.

Рядко се обсъжда селен, когато се предлагат общи хранителни съвети. Въпреки това, той е основен минерал - тоест трябва да се набавя с храна - с антиоксидантни свойства и проучванията показват, че половината от населението не го получава в достатъчна доза.

Растителните източници на селен са бобови растения, ядки, семена и пълнозърнести храни (въпреки че най-богатите източници са животни: постно месо, месо от органи и черупчести мекотели).

В растителна диета тези храни те трябва да се консумират ежедневно защото те са и основният източник на протеин.

Но много хора не ги включват в менютата си. в достатъчни количества и освен това европейските земи са все по-бедни на този минерал, така че храната го съдържа в много малки пропорции.

Симптоми на недостиг на селен

Последицата от неправилното хранене и бедността на почвите е, че дефицитът е често срещан, особено сред вегетарианците, жени и тези, които не ядат пшеница, за да избегнат глутен, показват проучвания, проведени в няколко европейски страни.

Прецизирайте естествено защитата си

Как се диагностицира дефицитът

На теория може да се направи кръвен тест, който включва измерването на селен, но това е много рядко. Това не е рутинен тест поръчани от лекари. От друга страна, анализът само би показал дали е взето достатъчно селен през последните часове или не.

Има тестове за селен върху проби от коса, но те се обмислят много неточен относно истинския хранителен статус.

Ако се подозира дефицит, това е по-разумно от тестването не забравяйте да спазвате диета балансиран с достатъчно богати на селен храни. Това е нещо, което винаги трябва да правим, без да чакаме какво казва анализът.

Колко селен ви трябва?

Препоръчителната дневна доза от Европейския съюз е 55 мкг дневно, въпреки че някои страни съветват 75 mcg. В случай на дефицит, лекарите обикновено съветват добавка от 200-300 mcg.

Не е препоръчително да се надвишава тази сума, защото много високи дози могат да причинят щети.

Добавките от селен могат да бъдат неорганични или органични - като тези, които се намират в естествени дрожди, отглеждани обогатени със селен - които се усвояват по-добре от тялото.

Ако страдате от някои заболявания и се лекувате, препоръчително е да попитате Вашия лекар дали можете да приемате добавка от селен.

5 основни антиоксиданта, които вероятно ви липсват

Храни, богати на селен

Най-богатата растителна храна на селен е бразилски орех. Толкова, че един на ден е достатъчен, за да получите целия селен, от който се нуждаете, в излишък.

Други много богати храни са гъби шийтаке, на сушен боб, на семена от чиа, спално бельо или сусам и Неразделна ориз.