Все още без кетъринг за вашата сватба?
Със сигурност искате всички да се чувстват комфортно на вашата сватба и хората с непоносимост или алергии не трябва да бъдат по-малко. Запишете тези съвети за лечение на тези хранителни странности, без да се притеснявате за B-деня.
Голяма част от сватбата е посветена на тях: измислили сте най-добрите оригинални идеи за сватби, за да ги изненадате, ще им дадете най-страхотните и лични сватбени подробности, които сте намерили и дори гост ще вземе специален подарък, като вземете булчинския букет. Такъв специален ден не може да бъде помрачен от лошо изживяване в менюто. Даваме ви 7 съвета за лечение на хранителни алергии и специалните диети на вашите гости.
1. Уверете се, че ресторантът или кетърингът са подготвени
Въпреки че най-сигурното е, че ресторант може да се адаптира –Особено ако правят големи събития–, никога не пречи да го прегледате. Не забравяйте, че става въпрос не само за алергии и непоносимост, но може и да има вегетариански или вегански които се нуждаят от специално меню.
2. Прогноза преди всичко
Помолете гостите си навреме да уведомят ресторанта и, за да не забравите, опитайте да попитате кога всеки гост потвърждава вашата помощ. Посочете, че искате само да знаете алергии или диети конкретни, но не давайте възможност на всеки да казва какво му харесва, защото в противен случай това ще бъде липса на контрол. Опитайте се да изберете меню това е в съгласие с общи вкусове, но не го променяйте за лични предпочитания, ако не е необходимо.
3. Покажете менюто преди сватбата
Може да загубите малко фактора уау, но това е бърз и лесен начин за хора, които не могат да ядат определена храна уведомете и поискайте промяна. Ако има сосове, опитайте се да разберете какви съставки има, така че да няма няма страх в последната минута.
4. Детайлирайте и цитирайте ястията
да, има заведения за хранене или бюфет, оставете малък знак до него, указващ ястието, което е, и кратко обяснение на съставките му. По този начин ще попречите на някой да яде нещо, което би могло да го причини реакция или непоносимост. Освен това можете да поставите малка легенда, указваща дали това ястие е подходящо за веган, вегетарианец или целиакия. Те със сигурност благодаря.
5. Вместо да адаптирате менюто си, създайте ново!
Възможно е, ако започнете да премахвате съставките от дадено ястие, за да отговорите на нуждите на госта си с алергия или непоносимост, да се окажете с нещо скучно. Защо не попиташ специално ястие за него? Ако има малко хора дори можете да го персонализирате и го попитайте за вкусовете му, за да му е още по-удобно.
6. Няма условия за останалите
Очевидно вие и вашият партньор сте главните герои на ден Б, но не забравяйте, че менюто трябва да отговаря на общи вкусове. Следователно, ако например вие или вашият партньор сте вегетарианци, помислете дали тази опция ще угоди на всички и ако не, изберете да направите различно меню само за вас или тези, които споделят вашата диета.
7. Обърнете внимание на десерта
Десертите, особено сладкишите, могат да съдържат много съставки, които могат да навредят целиакия или алергичен ядки, затова им обърнете специално внимание. Може да се направи практически идентични десерти но адаптирани за тях.
Александра Кастро Бофил
Журналистът е завършил Автономния университет в Барселона (UAB), опитвам се винаги да присъствам .
Други статии, които може да ви интересуват
Всичко, което трябва да знаете за сватбения прием
Испанската кухня се характеризира със своето богатство, разнообразие и за това, че се приготвя с висококачествени съставки. Неговият успех и популярност .
Всичко, което трябва да знаете за сватбения прием
В отворения бар, но също така и по време на банкета, е важно да се включат безалкохолни напитки за деца, юноши, бременни жени, .
Всичко, което трябва да знаете за сватбения прием
Целиакия засяга приблизително един на всеки 100 души, което означава, че вероятността някои от вашите същества .
Всичко, което трябва да знаете за сватбения прием
Ако се ожените в най-студения сезон на годината, имате късмет, защото освен че можете да получите малко по-строги цени, .