Всички сме го чували от здравни специалисти, фитнес треньори или по телевизията - захарта е вредна за вас. Независимо дали става въпрос за наддаване на тегло, кариес или риск от диабет, ние знаем, че твърде много сладки напитки и десерти могат да ни убият. Но все повече новините около диетичните газирани напитки - тоест газираните напитки без захар - са също толкова тревожни.

здравни

Екип от изследователи от университета Пърдю, включително Сюзън Суитърс, провежда изследвания, показващи сериозните проблеми, причинени от прекомерната консумация на изкуствено подсладени безалкохолни напитки.

Както той заяви в съобщение за пресата за своето обучение:

"Резултатите от различни проучвания показват, че рутинната консумация на газирани напитки, дори една на ден, може да бъде свързана с повишена вероятност от сърдечни заболявания, инсулт, диабет, метаболитен синдром и хипертония, както и да допринесе за увеличаване на теглото.".

Диабет тип 2 и метаболитен синдром

И така, какъв е проблемът с консумацията на напитки, подсладени с изкуствени заместители на захарта, като аспартам, захарин и сукралоза? Като начало, най-основното твърдение от производителите на тези продукти е, че по-ниският общ прием на калории води до загуба на тегло.

Както отбелязва Суитърс, пиенето на диетични газирани напитки изпраща грешни послания към небцето ни, създавайки желание за все по-сладки продукти и казвайки на мозъка ни, че няма наказание за ядене на неща, които имат сладък вкус. Те също се извиняват, че оставят други части от нашата диета да се провалят. „Някои от връзките могат да бъдат свързани с поведението на хората, тъй като те си казват:„ Аз пия газирана сода, така че този чийзбургер е добре “, казва Суитърс.

Суитърс също отбелязва: "Тези данни показват, че вместо да използват диетични газирани напитки като заместители на сладки напитки, децата всъщност могат да ги добавят към нормалния си прием на захар." Освен че не успяват да намалят затлъстяването и диабета, в сравнение с водата или други неподсладени напитки, медицински изследвания свързват изкуствено подсладените газирани напитки с множество други проблеми.

Депресия

Проучване, спонсорирано от Националните институти по здравеопазване и Американската академия по неврология, оценява голяма група проби, сравнявайки тези, които консумират изкуствено подсладени напитки, с тези, които пият кафе, вода или естествено подсладени плодови напитки. Хората, които пият по няколко напитки без захар (диети) на ден, са много по-склонни да страдат от депресия, до 30 процента повече от тези, които пият подобни количества кафе.

"Нашите изследвания показват, че намаляването или премахването на подсладени диетични напитки или замяната им с неподсладено кафе може да помогне естествено да се намали рискът от депресия", казва авторът на изследването Хонглей Чен в съобщение за новини.

Увреждане на бъбреците

Междувременно, високо уважаваното проучване на здравето на медицинските сестри разглежда ефектите от консумацията на сода върху диетата върху бъбречната функция и също така открива тревожни резултати. След като разгледаха голяма извадка от жени и контролираха променливите, изследователите публикуваха резултатите си в Clinical Journal на Американското общество по нефрология.

Те стигнаха до заключението, че:

„Консумацията на [2 или повече] порции на ден изкуствено подсладени безалкохолни напитки е свързана с удвояване на шансовете бъбречната функция да намалее при жените“.

Въпреки че са необходими повече проучвания, за да се покаже дали подобни резултати могат да се получат при мъже, има причини за безпокойство, особено за възрастни хора, които се опитват да поддържат здрава бъбречна функция.

По-малко защитен мозък

Също толкова обезпокоителни новини дойдоха от света на неврологичните изследвания, където проучване в Nutritional Neuroscience показа, че един конкретен изкуствен подсладител, аспартам, може да наруши естествения химически баланс на мозъка. Авторите отбелязват:

"Аспартамът действа като химически стрес, като повишава плазмените нива на кортизол и предизвиква производството на излишни свободни радикали".

Това означава, че мозъкът е по-уязвим към "оксидативен стрес", процесът, свързан със стареенето, който води до намалена когнитивна функция, друг вреден страничен ефект, свързан със сода без захар.