диета

Балансираната диета е ключът към лечението на диабет. Особено, ако включва зеленчуци без скорбяла и определено количество зърнени храни и т.н. Днес обаче ще говорим за използването на тортила срещу диабет.

Царевичните тортили, които се приготвят със смляно тесто от царевично брашно, днес са цяла храна. Те могат да бъдат включени в диетата на диабетик с известна мярка и грижа.

Ниво на глюкоза в омлет срещу диабет

Добре знаем, че диабетиците трябва да фокусират диетата си нискогликемични храни . Те обикновено са храни, богати на въглехидрати, които не променят тези нива.

И така, храни с ниво 55 или по-малко се считат за ниско в гликемичната скала. Според проучване от Харвард царевичната тортила има гликемичен индекс 52. Това прави царевичната тортила срещу диабет храна, която отговаря на посоченото ниво.

В този смисъл пшеничният хляб има по-висок гликемичен индекс от тортилата. Същото важи и за белия ориз и тестените изделия.

Препоръчително количество в диета за пациенти

ADA препоръчва ястията да се планират така, че половината да са зеленчуци и нишесте. Също така една четвърт трябва да е постно протеин, а друга четвърт - пълнозърнести храни.

Една бяла или жълта царевична тортила (и двете с еднакви хранителни стойности) ще се брои като пълнозърнеста порция. През деня диетата за диабет трябва да се състои от поне 11 порции зърнени храни.

Приготвяне на царевичната тортила срещу диабет

Диабетиците трябва да контролират теглото си и приема на натрий, за да намалят високото кръвно налягане или сърдечните заболявания. Ето защо, вместо да пържите тортилите, загрейте ги в микровълнова печка, фурна или скара. Можете дори да използвате тиган, леко напръскан със спрей за готвене.

Така че, напълнете тортилата със зеленчуци, риба, миди, пиле или месо. Можете да добавите вкус със сос като гуакамоле или пръскане на лимон. От друга страна, ако решите да добавите сирене, изберете малко количество.

Здравословни алтернативи на царевичната тортила

Тортила срещу диабет, направена от чиста царевица и в излишък, може да повлияе на нивото на кръвна захар . Ето защо можете да опитате да използвате пшенични или пълнозърнести тортили. Пшеничната тортила има гликемичен индекс само 30. Всяка тортила се брои като единична пълнозърнеста порция и може да се използва в множество рецепти.

Пълнозърнестата тортила може да бъде добър заместител на царевичната тортила. Също така проверете дали тортилата е приготвена със 100% пълнозърнесто брашно. Можете да видите това на етикета Nutrition Facts.

И накрая, важно е да стоите далеч от обикновените тортили с брашно. Те обикновено се правят от рафинирано бяло брашно и са с високо съдържание на захар.

Омлет срещу университетски диабет

Като последна част на тази статия бих искал да спомена един напредък, направен по отношение на диетата за диабет и царевични тортили.

Студенти от UNAM в Мексико са разработили нов омлет срещу диабет. Той има 25 грама и добавена калоричност 70 килокалории. Редовната тортила осигурява 100 или повече калории.

Също така, тортилата има желязо, фолиева киселина и други елементи, които я правят идеален в диетата . От друга страна, тортилата може да предизвика усещане за ситост, което не предизвиква друго. Това отваря възможностите му за използване за хора с наднормено тегло.

Тези тортили срещу диабет използват 2 вида ферментация. Това помага да удвоите времето и издръжливостта си без охлаждане.

Този омлет предлага да бъде по-евтин вариант в диетата за диабет и дори за всички видове хора. Можете да получите повече информация за този омлет, като следвате следното връзка .

Ето видео, което можете да споделите в социалните мрежи, за да помогнете за разпространението на тази информация за омлета на диабетна диета.