„Саморецептата“ е основна пречка, когато става въпрос за откриване дали наистина има непоносимост към глутен.

нямат

До 72 процента от хората на диета без глутен нямат медицинска диагноза, според д-р Наталия Лопес Паласиос от Службата за храносмилателна система на болница Клинико Сан Карлос, която квалифицира самоотчетената нецелиакална чувствителност към глутен като " епидемиологичен проблем на XXI век ".

„Саморецептата“ е основна пречка, когато става въпрос за откриване дали наистина има непоносимост към глутен. "Пациентите идват на нашите консултации със собствени диети и казват, че техните храносмилателни симптоми са се подобрили от потискането на глутена. Проблемът е, че много е трудно да се диагностицира целиакия при някой, който вече се справя без глутен ", експертът подчерта по време на XXV симпозиум на Мануел Диас-Рубио за лечение на храносмилателни заболявания, който се проведе в Мадрид.

Той обаче посочи, че тази мярка не е панацея и „има много, които ни питат защо храносмилателните им симптоми продължават въпреки избягването на глутен“. "По тази причина научната общност трябваше да осъзнае съществуването на това разстройство и връзката му с храносмилателни заболявания", коментира той.

В допълнение към проверката на появата и изчезването на симптомите с приема на глутен, експертът припомни, че съответните тестове за пшенична алергия, определяне на антитела срещу цьолиакия, и т.н., за да се определи възможна чувствителност към глутен. И, преди всичко, „че засегнатото лице е носител на гени, съвместими с цьолиакия ".

"Тези гени (които присъстват в 40 процента от испанското население) служат само за изключване на болестта, но ако те не присъстват, не може да има целиакия. При по-малко от 20 процента от пациентите глутенът е отговорен за техните симптоми. Не знаем дали сме изправени пред синдром или заболяване и дискусията е, че трябва да има други отговорни, а не само глутен ", заключи той.

Повече информация