таурина


Ако сте прочели нещо за храненето за котки, със сигурност вече сте се натъкнали на този основен компонент. Неговото значение беше потвърдено преди години след проучване на важни случаи на недохранване и малформации при котки, консумиращи определени видове диети. По-късно производителите и организациите за котешка храна ще установят тауриновите минимуми, които да бъдат включени във всяка търговска диета. Дебатът отново е на мода с нарастваща тенденция на домашни диети и BARF и необходимостта да се знае какво е съдържанието на таурин в определени храни, за да не се правят грешки в миналото.

В тази публикация ви даваме ключовете, за да разберете какво е и как да се уверите, че имате предвид всичко, от което се нуждаете.

1. Какво представлява тауринът?

Въпреки че често се нарича аминокиселина, тауринът всъщност е органична киселина който не е част от протеините на тялото, той всъщност се намира свободно в плазмата на тъканите. Той е изолиран за първи път в жлъчката на вол/бик, откъдето идва и името му, през 1826 г. Той е една от 4-те аминокиселини на основата на сяра и най-много в животински тъкани.

2. Защо е толкова важно при котките?

Тауринът е отговорен за множество жизненоважни процеси: участва в образуването на жлъчни соли, които подпомагат смилането на мазнините и усвояването на разтворими витамини, необходимо е за сърдечната дейност, мозъка и нервната система, имунната функция, очите, женското размножаване и растежа на плода. Миокардът - външната стена на сърцето - и ретината съдържат най-високите концентрации на таурин при котките.

Причината, поради която тауринът и котешката храна вървят ръка за ръка, е тази котките не са в състояние да произвеждат целия таурин, от който се нуждаят. Следователно те трябва да ядат останалото с диетата си или да страдат от сериозни последици.. В случай на кучета те са в състояние да произвеждат повече и нямат проблеми, ако диетата им има достатъчно аминокиселини цистеин и метионин, които повечето протеини съдържат. Хората също не се нуждаят от повече, въпреки скорошната лудост за добавяне на таурин към енергийните напитки.

3. Какво се случва, когато има недостатъци?

В периода от 1932 до 1942 г. Франсис М. Потенгер провежда проучване върху 900 котки от три поколения, хранейки ги в контролни групи сурова храна и готвена храна. Без да навлизаме в подробности, групата котки, хранени с готвена храна, започна да се развива, наред с други, проблеми с координацията, проблеми със зрението и дори слепота, проблеми с костите които показаха слабост в тяхната структура и възпроизвеждане.

По това време значението на таурина в диетата на котките и последиците от неговото отсъствие е неизвестно. Днес се подозира, че в експеримента на Поттенгер готвенето унищожава по-голямата част от таурина в храните, като по този начин създава проблеми. При настоящите диети тауринът се добавя по-късно към всеки процес на нагряване или екструдиране.

4. Колко таурин трябва да приема котката и как да я храни?

И двете ФЕДИАФ (Европейската организация на производителите на храни за домашни любимци) като AAFCO (Американска асоциация на длъжностни лица по контрол на храните) препоръчва на производителите на консерви и да хранят минимални количества таурин на килограм, които можете да видите в таблица 1.

Това показва съдържанието на сухо вещество, което е много полезно за добавянето му в промишленото производство, но какво да кажем за мокрото вещество или месото, което използваме при диетите на BARF? За да разберем, правим няколко прости изчисления, като вземаме предвид, че влажността е около 70% в месото.

  • 100 грама сухо вещество се равнява на 100/(1 - 0,7) = 333 грама влажно вещество
  • 200 mg таурин в тези 333 грама е 200/330 * 100 = 60,6 mg на 100 g влажно вещество.
  • За да получите mg таурин на килограм (ще ви е необходим, за да прочетете таблицата по-долу) това е: 60,6 x 10 = 606 mg на кило влажно вещество.

Важно е да се отбележи, че почти е невъзможно да даваме на нашите котки твърде много таурин тъй като излишъкът (както ни се случва с витамин С) се изхвърля през урината. Поради тази причина препоръчваме следното, за да избегнем проблеми:

1. Ако правите домашни диети, изберете добри продукти, заредени с таурин като обичайните съставки на диетите (вж. следващия раздел), като винаги се опитваме да варираме и зачитаме обичайните проценти на BARF за котките (не става въпрос за даване на 50% от сърцата им, защото може да предозираме с други хранителни вещества).

5. Какви храни го съдържат и какви храни не?

Трябва да се каже, че с изключение на някои видове водорасли, концентрацията на таурин в растенията и зърнените култури почти не съществува. От друга страна, проучванията по въпроса, макар и да дават приблизителна оценка, не могат да бъдат категорични в точните концентрации, тъй като в различни проби има вариации (биологията не е точна наука), а също и произхода, расата, хранителния режим и други характеристиките на месото могат да означават промени между анализираните проби и това, което имаме у дома. въпреки това, резултатите са представителни и Да, можете да ни кажете какви видове месо и разфасовки са най-препоръчителни за да сме сигурни, че нашата диета има достатъчно таурин.

По-голямата част от концентрацията на таурин в тъканите е в мускулите и вътрешностите, като черния дроб, белия дроб, бъбреците или сърцето и мозъка.
От друга страна е така по-голямо количество в домашни птици и риба, отколкото в говеждо и агнешко месо. В тази таблица можете да видите кратък списък с месо и тяхното съдържание в таурин.

Интересно е да се отбележи и това има морски дарове с високо съдържание на таурин, Не е препоръчително обаче да даваме на нашите котки риба повече от три дни в седмицата, тъй като рибата съдържа тиаминаза, която макар и в малко съотношение унищожава витамин В1, който е много важен за котките.

7. Чувствителен ли е към обработка таурин?

Основните топлинни процеси, на които могат да бъдат подложени месото и рибата, са основно кипене, пържене и печене (или сушене). Извлекли сме някои проби в трите им версии, така че да ви е лесно да прецените как тези процеси влияят върху количеството таурин (заедно с разтворимостта на таурин във водата, получена от тези процеси).

Както виждаш, Загубите в концентрацията на таурин както в печен, така и в варен е брутален (в пърженото се очаква тези стойности да са между), поради тази причина, в преработените храни тауринът е елемент, който се добавя след екструдиране. Добрата новина е, че ако хранете котката си с BARF, средното количество таурин в храната, която използвате, е значително по-голямо.

8. Липсата на таурин проблем ли е само за котките?

Както казахме по-рано, кучетата могат да произвеждат собствен таурин от други аминокиселини. В последните години, има случаи на кучета, които не получават достатъчно количество таурин, Подозира се, че поради въглехидратната диета. Някои породи спаниел, лабрадор ретривър и особено Нюфаундлендс (на снимката) разви същия вид сърдечно заболяване, което убива котки с дефицит на таурин.
В тези случаи любопитното е, че осигуряването на таурин може да промени състоянието. Оказа се, че много от тях ядат агнешки и оризови ястия. Както видяхме, агнешкото месо има ниски нива на таурин в сравнение с пилешкото месо, най-разпространеният протеин в животинската храна. По същия начин телешкото, еленското и заешкото са с по-ниско съдържание на таурин от пилешкото. Следователно, също производителите на кучешка храна са започнали да добавят Таурин като добавка към неговите формулировки.


Ето го, 8-те ключа за разбиране на значението на таурина в диетата на нашите котки (и кучета). И накрая, искаме да ви напомним това Интересно е да прочетете добре етикетите на продуктите, които купуваме и проверете дали съдържат достатъчно таурин.

Ако закупите пълна храна за котки, трябва да можете да прочетете таурина като съставка или те да могат да го изяснят на телефонната линия за помощ. И ако изберете Puromenu, ние вече се погрижихме за това:-)

Ако имате въпроси по тази или друга тема, ще се радваме да ви помогнем и да ви посъветваме. Не се колебайте да се свържете с нас!