Ядките са от категорията на плодовете с най-голям брой ползи за здравето. Влезте и открийте колко важен е орехът.

ползи

Според учени от университета в Скрънтън, Пенсилвания (САЩ), наред с всички твърдо черупкови ядки орехи съдържат комбинация от антиоксиданти, по-големи по брой и качество от всеки от тях.

Познайте 3 от най-консумираните ядки и ползите от тях

Редовна консумация на тези ядки може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак и диабет тип 2.

Орехи

В Мексико щатите, които произвеждат орех, са Пуебла, Тласкала, Керетаро, Оахака и Мексико, официалното място за фестивала на ядките Кастила, който се провежда всяка година през август в Амекамека.

    Те са много богати на полифеноли, поради което помагат на мозъка ви, като се възползват от паметта и концентрацията.

Това видео може да ви заинтересува

Ядка макадамия

Макадамията се смята за най-хубавия орех в света, произхожда от Австралия и сега е една от екзотичните култури с голямо бъдеще в Мексико (Пуебла, Мичоакан, Чиапас и Веракрус). Могат да се разграничат два вида ядки Macadamia, Macadamia integrifolia - с гладка черупка - и Macadamia tetraphylla - с груба черупка

    Тези ядки са източник на хранителни вещества, сред които се открояват протеините, въглехидратите и фибрите.

Пекан

Мексико е шестият производител на тази ядка в света със 106 945 тона.

  1. Те са богати на полифенолни антиоксиданти, по-специално флавоноиди, които са свързани с множество ползи за сърцето.
  2. Пеканите също имат най-високите нива на гама-токофероли (витамин Е).
  3. 30 гр. Ядките от орехи съдържат само един грам захар.
  4. Орехите са отличен източник на тиамин (витамин В1) и цинк, както и на манган и мед.

Източници: BBC News, Infobae, La Vanguardia, Estado Natural, Animal Gourmet.