Боровинките са изключително полезен плод за здравето. Всъщност за мнозина те са „Топ“ на суперплодовете. "Хипократовият пост", медия, специализирана в медицинските въпроси, изготви списък с 9 причини, поради които се препоръчва честа консумация на боровинки.

също така

1.- Те подобряват паметта. Боровинките са богати на антоцианини, растителните пигменти, които им придават характерния лилав цвят и които също биха смекчили дегенеративните заболявания като болестта на Алцхаймер. Всъщност скорошно проучване на учени от университета в Синсинати показа, че този плод подобрява когнитивните функции на тези, които го консумират.

2.- Те предпазват от стареене. Боровинките също така съдържат високи нива на антиоксиданти, които са молекули, способни да забавят или да предотвратят окисляването или увреждането на клетките и, следователно, стареенето.

3.- Те имат противоракови свойства. Различни изследвания дават на този плод ефективни сили за предотвратяване и борба с различни видове рак, включително рак на гърдата, яйчниците и дебелото черво. Как работят те? Противораковите компоненти на боровинките действат, за да индуцират ензими, които предпазват от болести, а също така забавят растежа на туморите.

4. - Те помагат при лечението на диария. Въпреки че консумацията на много боровинки може да причини чревни проблеми - както се случва при всякакви излишъци -, известно е, че този плод има стягащи свойства, много полезни за облекчаване и намаляване на диарията по естествен начин, тъй като спират излишните изпражнения. Според "The Hippocrat Post" в Швеция често се използва сушена червена боровинка за лечение на стомашно-чревни проблеми при деца.

5. - Те предотвратяват и се борят с пикочните заболявания. Различни проучвания показват, че сокът от червена боровинка има антибактериални свойства, много ефективен за профилактика и лечение на пикочни инфекции. Всичко се дължи на големите количества хипурова киселина, които този плод съдържа, което повишава киселинността на урината, като по този начин предотвратява растежа и залепването на бактериите по стените на пикочните пътища.

6. - Те намаляват натрупването на LDL или "лош" холестерол. Боровинките насърчават кръвообращението, тъй като имат съдоразширяващи, антиагрегиращи, антихеморагични и укрепващи свойства на капилярите. Освен това неговите активни съединения намаляват окисляването на LDL холестерола и предотвратяват натрупването му в артериите. Следователно този плод се смята за добър съюзник не само в борбата срещу сърдечно-съдовите заболявания, но и срещу затлъстяването.

7. - Те допринасят за здравето на очите. Антоцианините в боровинките помагат за възстановяване на наранявания, възникнали в очите, особено в нервните клетки на ретината. Ето защо се счита за много полезен плод при очни заболявания като нощна слепота, глаукома, отлепване на ретината, астигматизъм и катаракта.

8.- Те са добър източник на фолиева киселина. Фолиевата киселина е от съществено значение за правилното развитие на ембриона през първите седмици на бременността. Това е вид витамин В, който предотвратява вродени заболявания на мозъка и гръбначния стълб, като аненцефалия - в първия случай - и спина бифида - във втория. Боровинките са добър източник на фолиева киселина, така че ако сте жена и планирате да забременеете, добър съвет е да започнете да ги консумирате сега.

9. - Те са богати на фибри. Доброто храносмилателно здраве зависи до голяма степен от количеството фибри, което консумирате. А боровинките са много богати на него. Фибрите се борят със запека, балансират чревната флора, а също така създават по-голямо чувство за ситост и следователно помагат да не се преяжда.