Политиките за обществено здраве, насочени към създаване на по-здравословна хранителна среда, са приоритет на правителствата на страните от европейския регион на СЗО.

испания

В този смисъл има широк спектър от мерки, както доброволни, така и задължителни, които се насърчават от тези правителства и които включват етикетиране отпред, специфични данъци върху храните и напитките, цялостни стратегии за преформулиране и ограничения върху рекламата на храни и напитки. насочена към деца.

В Испания се изпълняват някои от тези мерки, като например План за сътрудничество за подобряване на състава на храните и напитките 2020, чиято цел е да подобри хранителния състав на различни групи храни и напитки, обикновено присъстващи в пазарската количка, както и предлагането на продукти и менюта извън дома, като предоставя на потребителите най-здравословните възможности за предотвратяване на наднорменото тегло и затлъстяването. Този план, стартиран през 2017 г. и популяризиран от тогавашното Министерство на здравеопазването, потреблението и социалните грижи, включва 180 секторни ангажимента, към които са се придържали 20 секторни асоциации, представляващи почти 400 компании от 5 хранителни сектора: производство, дистрибуция, социално хранене, модерно кетъринг и вендинг.

Наскоро, през ноември 2020 г., СЗО публикува документ, който включва доклади за случаи на политики за подобряване на приема на храна разработен от някои страни от европейския регион на СЗО. Целта е да се сподели опитът на страната, да се оценят ползите от различните подходи, да се обсъдят извлечените уроци и да се дадат насоки за добри практики, които могат да бъдат по-широко приложими в други страни. Един от тези доклади, които СЗО е избрала за този документ, е Планът за сътрудничество за подобряване на състава на храните и напитките и други мерки 2020 г., като пример в Испания за публично-частно сътрудничество, което да допринесе за подобряване на хранителната стойност качество на пазарската количка на всички граждани.

За да извършите a междинна оценка на спазването на избраните споразумения за намаляване на хранителните вещества (захари, мазнини, сол), създадена в рамките на това публично-частно сътрудничество, AESAN проведе проучване на състава на храните и напитките в края на 2019 г. Резултатите от това проучване позволиха да се идентифицират, в добро време, възможни проблеми или трудности при изпълнение на ангажиментите и водещи усилия за постигане на целите за намаляване до края на 2020 г.