С агнешките бутчета можете да правите традиционни ястия от карантии.
Това е интересно месо от хранителна гледна точка поради ниската си калорична стойност (няма много мазнини). Той също така осигурява качествени протеини, витамини от група В и минерали като цинк, натрий и фосфор и колаген.
Колагенът е протеин и както всички протеини се състоят от аминокиселини, по-точно 20 аминокиселини, той е много богат в нашето тяло и е част от състава на хрущялите, сухожилията и тъканите
Обикновено те се нарязват, обикновено е да се махне малко отзад, да се накълца в средата и да се премахне топка върху копитото, също така цялото, че единственото нещо, което не би се случило, би било пикето в средата.
Агнешкото шкембе е протеинова и минерална храна и е с ниско съдържание на мазнини. Заедно правят изискани ястия.
Преди готвене: препоръчително е да отворите контейнера и да го оставите на стайна температура 10 минути преди готвене.