ъгълът

9 февруари Аюрведа: Какво е уникално в храненето

За Арно Хос, Натуропат и диетолог Аурведа

Аюрведа се основава на факта, че нищо в храната не е полезно за всички и че всяка една има различна конституция. Накратко, би било, че всяко човешко същество е уникално със своите нужди, слабости и т.н.

Всеки от тях е биохимично различен - имаме различни нива на хормони, ензими и невротрансмитери. Всеки човек реагира на света по различни начини. Ако всички сме различни, защо да мислим, че трябва да има обща диета за всички?

Аюрведа е наука на повече от 5000 години, която ни помага да разберем, че всяка една е уникална. Всеки човек се нуждае от диета, подходяща за неговата конституция (Doshas), за да балансира храносмилателния си огън (Agni) и да елиминира възможните токсини (Ama), които може да има. Искам да кажа, че аспектът на храносмилането и метаболизма на храната има цялото си значение.

Проблемът с модела на "обикновения човек" е, че той е мит, когато се разглежда по-отблизо, както при различни разследвания. В реалния живот индивидуалните нужди могат да варират значително.

Много важен момент в аюрведа храненето е използването на подправки и използването на 6-те вкуса или Rasas, имам предвид, че в Аюрведа диетата е балансирана, ако съдържа всеки вкус като пикант, сладък, горчив, стягащ, кисел и солен.

По този начин, чрез оценка на храносмилателната, нервната и ендокринната системи, наред с други, и чрез оценка на телесната структура на човек, специалистът по Аюрведа използва специфична диета според нуждите на пациента.

Предимства на аюрведа храненето

1. Индивидуализирана храна за всеки биотип

2. Храносмилателен баланс

3. Емоционален баланс

4. Имайте ежедневна и сезонна рутина

5. Имайте по-здравословен начин на живот

6. Поддържайте диета, богата на витамини и хранителни вещества

7. Имайте повече енергия и спете по-добре

Аюрведа избягва нормата, че всеки трябва да яде ... И го замества с индивидуализирана програма за хранене с подходящи здравословни навици и ни позволява да достигнем потенциала на всеки от тях до максимума на физическо, емоционално и духовно ниво.