Рядко е денят, в който не чуваме това твърдение от никой от нашите пациенти. Означава ли това, че е необходимо непрекъснато да сте на диета, за да не напълнявате? Ами отговорът е, че зависи от това какво разбираме, като сме на диета.
Трябва да знаем, че диетата като цяло е начинът на хранене на всеки по-конкретно или на всяка популация като цяло. Следователно спазването на определена диета не трябва непременно да означава, че искате да отслабнете.
Истина е, че няма програма за отслабване или контрол на теглото, която да не включва адекватна и адаптирана диета. Тоест за определено време и тъй като по принцип диетата на човека, който иска да отслабне, не е правилна, тя трябва да бъде променена, в някои случаи дори манипулирана с нея.
В нашия случай диетата е терапевтичен ресурс, нещо като лекарство без капсули, с което преследваме двойна цел, от една страна намаляването на теглото и процента на мазнините, ако те са високи, а от друга учене процес и обучение за водене на пациента към здравословен и адекватен модел на диета, който им позволява да поддържат теглото си в препоръчаните граници и разбира се да насърчават и поддържат здравето си.
Ако, когато спрете диетата, напълнеете, това ще бъде, защото изоставяте здравословния модел. Преструването да ядеш каквото искаш всеки път, когато искаш, и в количеството, което искаш, и да не напълняваш, а бих казал още и да не се разболяваме е утопия, толкова нереално, че се съмнявам, че някой в този момент вярва.
Но в модела на здравословно хранене, който да се следва, след като теглото бъде доведено до желаните нива, или поддържаща диета, както някои обичат да го наричат, всичко е възможно. Няма изключена храна или форма на приготвяне. Въпросът е само на пропорциите. Предлагаме 5 дни здравословно и контролирано хранене и два почивни дни.
Това са правилата на играта и вие трябва да ги приемете и приемете. Добре, сходството: работната седмица има 5 дни работа и две ваканции, а не обратното и никой не го поставя под съмнение.
Клиника д-р Луис Алмагро. Загуба на тегло в Марбея