"Алфредо Хосе" Хичкок е може би най-широко признатият режисьор на напрежение в историята на киното, въпреки че академиците, отговорни за присъждането на оскарите "Оскар", не го разбират по този начин, те многократно му отказват това признание (50 номинации, слушащи "победителят е ..., твоят не Алфред, не ти ”, тоест за поддържане на сценичното напрежение). Мисля, че го кръстиха сър, за да компенсират това оскърбление, той дори не си създаде големи приятели („никога не обръщай гръб на приятел“) с онзи рязък характер, който владееше със своите „близки“ (в случай че някой не знае, жената, намушкана във ваната на Психоза, е негова дъщеря, нещо повече от символично) и с неговите спътници, на които той не спря да играе практически вицове и ги заклейми като говеда: „Актьорите са като глави на говеда“, не е легенда, че на актрисата Типи Хедрен й е подготвила сцена с истинска атака на птица (така че не всичко е действало) в допълнение към подканването й да пие по време на репетиции и снимки.

нещо повече

Тази пристрастност към Quiche е любопитна, когато една от основните му съставки е яйцето, тъй като Hitch добави овофобия сред своите рядкости: „Яйцата ме плашат, нещо повече от страх, отвращават ме. Онези бели, кръгли неща, без дупки ... Виждали ли сте някога нещо по-отвратително от счупения жълтък на яйце, преливащо с онази жълта течност? "Е, ако вдигна глава в момента и мога да визуализирам"Ходеща смърт„Или новините са сигурни, че поведенческата техника на„ прекомерно излагане “на ежедневното ни програмиране ще поправи това психологическо разстройство. Тази страст към солената торта беше такава, че във филма си „Хвани крадец” той се превръща в герой в сцената Гари Грант "El Gato" предлага на Джон Уилямс това ястие, от цялата тази последователност запазвам фразата "тук във Франция имате много хубав обичай: временно освобождаване поради липса на доказателства" и по-късно предлага част от тази торта с убеждението, че ще бъде по вкуса на спътника ви на масата, в същата тази сцена можете да видите смачкана цигара в яйчен "бял" намек за болната му мания.

Тази връзка между гастрономията и вдъхновеното от целулоиди Бернд Шулц (Дори съм го виждал написано с „V“), за да напишете творба със заглавие „Готварска книга на Хичкок“, не се притеснявайте да я търсите, по-лесно е да намерите Светия Граал, отколкото копие, въпреки че винаги ще имаме Amazon (¡¡Купих последния остатъчен том, за да подготвя тази статия и е втора ръка, въпреки че тлъстината на предишния й собственик е допълнение към този текст за майстора на воайорството), това по никакъв начин не е основна работа, по-скоро се препоръчва само за безусловни фенове на този „тежък“ режисьор с някои успешни диалози и кратки рецепти за реквизит.

Нека представим съставките на четирима заподозрени "киш Лотарингия”Според личната рецепта на Бернд Шулц:

  • За интериора
  • 100 гр. Човешки бекон
  • Два средни лука
  • 100 гр настърган ементал
  • 2 лъжици масло
  • 3 средни яйца
  • 150 гр. сметана (оригиналната рецепта е дебел крем)
  • 0,1 cl мляко
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • Щипка индийско орехче
  • Шипка сол
  • Млян бял пипер

  • 200 гр. Брашно
  • 4 супени лъжици мляко
  • 100 г масло
  • Шипка сол
(*) Главен готвач Але Гамба

Аргументирайки брашното, маслото, млякото и солта, докато стане еластично и го оставете да си почине, покрито с влажна кърпа за около половин час, като отделите това време за действието на рязане на бекона и лука, което ще бракониераме с обичайния съучастник " масло".

Нека да продължим внимателно, за да разбием сметаната, млякото и яйцето и да добавим настърганото сирене, лук, бекон и подправки към историята и да разбъркаме всичко.

Като основна част от сюжета ще намажем формата с масло и ще поръсим с брашно и върху това ще разстиламе основата фино, без да оставяме доказателства. В сюжета трябва да включим останалите второстепенни актьори и да готвим тридесет минути при 180 градуса (докато всички се настроят перфектно).

Вече имаме перфектното престъпление.?.

(*) Рецепта, приготвена от приятел и готвач Скарида Ale на La Senda de Xiquena.