И накрая мобилно приложение, специализирано в непоносимост към храни. Тя се казва Алиментия и току-що е направила първите си стъпки.

Ако сте от хората с такива Хранителна непоносимост и си като пиле без глава, защото не знаеш какво да ядеш, имаш късмет. Вече можете да изтеглите приложението Алиментия, както в App Store както в Google Play и можете да направите покупката, без да се налага да четете етикети от всички продукти, които искате да купите, но не знаете дали съдържа нещо, което е несъвместимо с вашето непоносимост или вашия тип диета.

хора

Вече имам инсталирано приложение на мобилния си телефон, защото съм непоносимост към лактоза, фруктоза и сорбитол. Да видим, някакъв дефект би трябвало да има ... И този „дефект“ имаме приблизително 40% от населението и мнозинството не са наясно. Но това е друг бизнес.

Истината е, че закупуването на продукт понякога се превръща в мисия Джеймс Бонд, нещо почти невъзможно, защото всеки продукт носи хиляди неща и сред тези неща, не без значение консерванти (известният И) и други продукти, маскирани с имена, за които не знаете на какво отговарят.

Например сега, когато Коледа, закупуването на нуга е почти невъзможно. Но нугата не е само бадеми и захар и могат ли някои непоносими хора да приемат захар? Да, но не. И там е бъркотията ...

Ким Санчес и Феликс Рибера, основатели на Алиментия, са създали приложението, наред с други неща, така че хората, които страдат от някаква непоносимост или са веган или ово-лакто-вегетариански, не губете време в супермаркета. „Хора с хранителна чувствителност те са принудени да четат на 100% етикетите на продуктите, които ще купуват. Към това трябва да добавим, че не всички продукти, които намираме в магазина, са ясно етикетирани “, обясняват тези двама предприемачи.

„Нашето приложение -уточнява Куим Санчес- се различава от всички останали, защото свързва потребителите директно с производители и супермаркети. Позволете ми да обясня: ако производител или супермаркет въведе промяна в състава на някой от своите продукти, нашето приложение го открива незабавно; в останалата част на приложението самите потребители захранват базата данни, като по този начин са много по-малко надежден източник ".

Алиментия открива 14 декларативни съставки, т.е. тези, които законът изисква от производителите да подчертават на етикетите: лупина, целина, фъстъци, зърнени храни с глутен, ракообразни, ядки, яйца, млечни продукти, мекотели, горчица, риба, соя, сулфити и сусам. Това е най-лесно, защото те наистина са маркирани с удебелен шрифт на етикетите и това се вижда след малко.

Който добавя стойност, От моя гледна точка като хранителна непоносимост, това приложение също е открива други, които не се изискват от закона, но са много необходими за живота на непоносим, ​​като: сорбитол, лактоза, веганска диета, оволатео-вегетарианска диета, диета с ниско съдържание на фруктоза и диета с нисък FODMAP, (съкращение от Ферментиращи олигозахариди Дисахариди Монозахариди и полиоли), т.е. диета с ниско съдържание на тези компоненти; ниска фруктоза и нисък сорбитол.

Непоносимостта не е същото като друга непоносимост; всяка непоносимост е свят. И това, което може да ме накара да се чувствам наполовина добър за друг, огорчава живота за няколко дни до степен, че не мога да напусна дома си Стомашно-чревни разстройства какво причинява.

Действието на Alimenthia е много просто и интуитивно. Потребителят изтегля приложението и влиза в чувствителност към храна, която искате приложението да открива. Достатъчно тогава с сканирайте баркода на продукта с камерата на мобилния телефон. В момента вече знаете дали този продукт е подходящ или не за консумация. Приложението отнема 0,1 секунди за показване на резултатите и има база данни с над 130 000 продукта, които се актуализират всеки месец.

Ако изтеглите приложението и един от сканираните продукти не е в Алиментия нормално е: има милиони продукти. Вече знаете, че вашата диета трябва да се следи внимателно и колкото по-малко пакетирани продукти приемате, толкова по-добре, въпреки че винаги има много добре направени продукти, като консерви.

„Достоверността на диетите е максимална благодарение на факта, че имаме споразумение за сътрудничество с един от най-добрите центрове на диетолози-диетолози от Барселона, Център Джулия Фаре", посочва Ким Санчес.

Освен това, лсъздателите на Alimenthia са разработили, успоредно с това, първата ръководство/резюме на Испания за хора с алергии, непоносимост и/или които спазват диети: „Това е ръководство за хора, които току-що са диагностицираниили искат да започнат диета. В това ръководство ще намерите насоки и справки, за да го следвате успешно. Намерението е да придружава хората в моментите, в които се чувстват изгубени и с това ръководство те разполагат с цялата необходима информация “, обяснява той Ким Санчес.

Споделете историята

Евлалия Сакристан

Еулалия Сакристан: Журналистка съм от много години, може би повече, отколкото бих искала. Винаги съм обичал науката и всичко, произлизащо от нея: красота, хранене, здраве, благополучие, психология. Защото това също е наука, като физика или математика; с друг оттенък, но все пак наука. И аз също обичам да гледам новините от близка гледна точка и да ги разказвам, за да ги разберат всички. За това е общуването, нали?