терапия

Алкалната диета или диетата с pH е богата на пресни храни, плодове и зеленчуци. Също така научете за терапията с кусмин, за какво е тя и за какво служи.

Индекс на съдържанието

Алкална диета: диетични препоръки

Алкална диета: Закуска

Крем Budwig

Разбийте следните две съставки под формата на крем:

  • 4 супени лъжици растително соево кисело мляко или парче тофу или няколко супени лъжици неподсладен бял бадемов крем или тахан без препичане и без сол.
  • 2 супени лъжици нерафинирано студено пресовано ленено, орехово или пшенично зародишно масло.

Емулсията трябва да е пълна, така че маслото трябва да бъде енергично разбито с киселото мляко с помощта на вилица.

Към сместа трябва да се добави следното:

  • Сокът от 1/2 лимон.
  • 2 чаени лъжички прясно смлени пълнозърнести зърнени храни.
  • 2 чаени лъжички мазен плод, също само смлян или цял суров.
  • И за подслаждане на 1 узрял натрошен банан или малко мед, агаве сироп или мусковадо цяла тръстикова захар, наричана още панела.

Към последния набор можете да добавите някои местни плодове от времето, за предпочитане ябълка.

Препоръчителни зърнени култури

Зърнените култури, които ще се използват, могат да бъдат овес, ориз, камут, спелта, киноа, амарант, елда, ечемик или просо, като се избягва обикновената пшеница. Всички те трябва да са интегрални и предимно от биологично земеделие. В ситуации на запек ще се спрем на овес, ако има диария, кафявият ориз ще бъде по-добър. Препоръчително е да не смесвате различни зърнени култури в един и същи ден, а да комбинирате всяка от тях в последователни дни.

Друга възможност за консумация на зърнени храни са amasakes, въведени наскоро в нашата култура, но с дълъг и положителен опит в азиатската диетична терапия и макробиотичната медицина. Състои се от ферментация на кафяв ориз без никакви други добавки, само малко морска сол. Разполагаме и с вариантите на amasake, базирани на просо или пълнозърнест овес. Предимството е, че като фермент имаме предимствата от поглъщането на жива храна и помощ за нашата бактериална флора.

Други предпочитания

Що се отнася до маслените плодове, трябва да изберем един или два сорта на ден от следните алтернативи: орехи, бадеми, лешници, кедрови ядки, слънчогледови семки, тиквени семки, бял или черен сусам, шам фъстък, чия или коноп. Винаги сурови без печене и без добавяне на сол.

Тези, които предпочитат да ядат отделно храна, също могат да го направят. В този случай можете да замените зърненото брашно с качествено пълнозърнест хляб и да добавите малко слънчогледово олио или сметана от сусам или бели бадеми. Или просто яжте пълнозърнест хляб с шепа маслени плодове, малко тофу и парче плод.

Алкална диета: в средата на сутринта

През цялата сутрин ще се възползваме от възможността да пием соковете от диетата на Герсон.

Те се приготвят в блендер, използвайки половина морков и половина ябълка. Те не трябва да се подслаждат по никакъв начин и трябва да се приемат по едно и също време, когато са направени, около шейк на всеки два часа, приблизително, когато е възможно.

Алкална диета: Храна

Пропорциите на плочата ще бъдат 25%, както следва:

  • сурова храна (смесена салата, към която ще бъдат добавени някои кълнове)
  • задушени зеленчуци
  • задушени пълнозърнести храни
  • растителни протеини (сушени бобови растения като леща във всичките им сортове, фасул, нахут, грах, жълта или черна соя, азуки боб, зелена соя или мюнг или няколко сурови маслени ядки)

Аксесоари

Облечете салатата и зеленчуците с нерафинирани студено пресовани необработени масла, с приоритет на сусам или зехтин.

Може да се приготвят сосове, за да се подобри вкуса на храната, тъй като чрез избягване на пържени храни, чинии и фурни с висока температура вкусът е по-мек. Сосовете ще бъдат приготвени на базата на тамари, шою, ябълков оцет, генмай-су, паста umeboshi, крем от спелта или овесена сметана.

Водораслите са още едно чудесно допълнение за разглеждане.

Алкална диета: Десерт

Във всеки случай е по избор и най-добрите алтернативи биха били:

  • Зеленчуково кисело мляко или всяко друго ферментирало, като кисело зеле.
  • Домашно ябълково пюре.
  • Купа с естествен ананас.
  • Порция прясна папая.

Алкална диета: в средата на следобеда

Хипократова супа или мисо от киноа.

Хипократова супа

  • 1 парче целина
  • Няколко клонки магданоз
  • Малко чесън на вкус
  • Root корен от копър
  • праз, единица
  • лук, една единица
  • домат, една единица
  • картофи, една единица
  • ябълка, една единица
  • Естествена минерална вода

Не белете нито един от тези зеленчуци, просто ги измийте добре и ги нарежете на големи парчета. Покрийте всичко с вода и варете на тих огън в продължение на един час. Оставете го да се затопли и смачка, докато се получи много фина текстура.

Киноа мисо

  • 20 грама кралска киноа (бяла, черна или червена; в зависимост от сезона).
  • Една супена лъжица кафяв ориз мисо (genmai), ечемик (mugí) или соя (hatcho). Във времена на висока температура можем да изберем и 100% ориз без добавяне на соя, тоест широ-мисо.
  • Парче водорасли комбу. Това може да бъде и водорасли уакаме или араме.

Първо измийте зърната от киноа и ги сложете да се варят заедно с парчето водорасли на слаб огън, докато пръстенът на зърното се отдели, тъй като този факт означава, че той вече е сварен. Извън огъня добавете супената лъжица мисо, разтворете го и оставете супата да почива за около 10 минути. След това е готов за приемане.

Алкална диета: Вечеря

В този случай пропорциите ще бъдат 1/3, както следва:

  • салата
  • цели зърна
  • задушени зеленчуци

Аксесоари:

Същото като за храната.

Други възможности:

Плод на времето, към което можете да добавите някои от следните аксесоари, като например:

  • Супа от житни люспи.
  • Лучена супа с непечен пълнозърнест хляб.
  • Пълнозърнест спелта или булгур грис или пълнозърнест кускус.
  • Кисело мляко с овесени ядки.
  • Салата от нахут темпе.

Основи на алкалната диета

Ще избегнем:

  • Сладките.
  • Рафинирани бели брашна.
  • Пърженото и скарата.
  • бял хляб.
  • Подогрети и рафинирани масла.
  • Животински продукти и техните производни.
  • Млечни.
  • Изкуствени, газирани или захарни напитки.

Ще дадем приоритет на:

  • Парна и сурова храна.
  • Консумация на храната по същото време, когато е приготвена.
  • Цели и органични храни.

Кусминова диета в остри случаи, обостряния или рак

21-дневно излекуване, разделено на 3 етапа:

Първа седмица

Ще ядем само пресни плодове в малки количества и пресни плодови или зеленчукови сокове. Всяка хапка ще бъде внимателно дъвчена.

През нощта ще прилагаме измиване на червата, последвано от ректално напояване със слънчогледово масло.

Втора седмица

Ще има 3 хранения на ден, състоящи се от сурови храни като пресни плодове, натурални сокове, маслени ядки, смлени или покълнали сурови зърнени храни, мед, цветен прашец, темпе, студено пресовано масло и зеленчукови салати.

Примерна схема:

  • Закуска: пресни плодове и сметана Budwig.
  • Храна: салата с рехидратирани семена от чиа и супена лъжица пълнозърнести зърнени храни.
  • Вечеря: плодове, кисело мляко и чаена лъжичка ленено масло или маслени плодове.

Трета седмица

Ще бъдат добавени малко варени зърнени храни и много зеленчуци на пара.

Клизмата или чревната промивка

Ще напълним резервоара с 2 литра топла вода, в която ще направим запарка от лайка или зелено кафе. Ще закачим резервоара на един метър над нивото на багажника. Ще оставим малко вода да излезе през канюлата, за да елиминира въздуха. Ще затворим крана и ще нанесем малко масло върху канюлата, за да улесним нейното проникване.

Ще легнем на пода или на леглото от лявата страна и внимателно ще вкараме канюлата. Можем също да се качим „на четири крака“. След като канюлата бъде поставена, ние ще отворим крана и ще оставим резервоара да се изпразни. Ако забележим болка или желание за евакуация, ще прекъснем прането, тъй като няма смисъл да се държим. След евакуация отново ще напълним резервоара и ще започнем отначало, докато не можем да вкараме целия резервоар.

След като бъде евакуирана, ще напълним 60 кубика круша. с ленено масло и го изсипете в ректума. Това масло, богато на витамин F, ще упражнява регенериращо действие върху цялата чревна лигавица.