Ръководител на службата по хранене и диететика в университетската болница Sanitas La Zarzuela.

кисели

Сред най-консултираните диети за „детоксикация“ на тялото е алкална диета, че на пръв поглед изглежда безопасно и предсказва определени ползи за здравето, като контрол на теглото и поддържане на киселинно-алкалния баланс в тялото.

Въпреки това, подобно на други диети, като ананас вълна Дюкан, ние сме преди а чудо диета което няма положителен ефект върху здравето.

The алкална диета Тя се основава на теория, която предполага, че храната, която ядем, може да повлияе на рН на кръвта. По този начин храни като месо могат да подкислят рН, така че да е под 7,35, докато други храни, така наречените алкални, като лимон, биха могли да алкализират кръвта, за да я поставят над 7,35. Експертите обаче уточняват, че тази теория няма никаква подкрепа, тъй като самата кръв е отговорна за регулирането и поддържането на рН баланса спрямо външните елементи, както в този случай би била храната.

Накратко, създателите на тази диета посочват това алкална диета е диета, базирана на силно почистващи и храни с висока плътност хранителни, с високо съдържание на алкални соли, зелени храни, богати на хлорофил, бобови растения, някои пълнозърнести храни и качествени омега масла от семена и ядки.

Целта на тази диета е да увеличи консумацията на алкализиращи храни (Препоръчително е те да бъдат включени в пропорция от 80%). Останалите 20% ще бъдат съставени от неалкализиращи храни но здравословен поради хранителните си свойства.

Освен това най-твърдите защитници настояват да потвърдят, че алкална диета той е ефективен при лечение на няколко сериозни заболявания, включително рак. Медицинската общност обаче категорично го отрече: няма научни доказателства в подкрепа на такава теория.

Рискът от алкална диета е, че хората, които го следват, могат да имат хранителен дефицит, тъй като той насърчава прекратяването на някои групи храни, необходими за организма, без медицинска обосновка и може да доведе до недостиг на хранителни вещества като основни мастни киселини и фитонутриенти.

В момента има нова тенденция, която се опитва да осигури това чудо диета на по-отразяваща и духовна аура, която се стреми да свърже индивида с природата и да възвърне осъзнаването на нашето тяло. Сред препоръките, които те дават, са:

  • Ходете бос, тъй като контактът със земята ви свързва с оста ви.
  • Упражнявайте внимателно дишане по пет минути на ден.
  • Усмивка.
  • Дъвчете спокойно.

Разделянето на храната въз основа на тази диета ще бъде:

Алкални храни

Основно зеленчуци и плодове, също и някои ядки и бобови растения. В този списък са включени:

  • Водорасли.
  • Чесън.
  • Сода бикарбонат.
  • Любопитно е, че лимоните, въпреки че това е кисела храна, когато се разлага в тялото, са алкални.
  • Леща за готвене.
  • Лайм.
  • корен от лотос.
  • Минерална вода.
  • Нектарин.
  • Лук.
  • Каки.
  • Ананас.
  • Тиквени семена.
  • Малини.
  • Морска сол.
  • Спирулина.
  • Тиква.
  • Кайсии.
  • Ягоди.
  • Ябълки.
  • Праскови.
  • Къпини.
  • Портокали.
  • Грейпфрути.
  • Гроздов.
  • Кейл.
  • Бадеми.
  • Лешници.
  • Целина.
  • Дати.
  • Кресон.
  • Спанак.
  • Ескароли.
  • Зелен грах.
  • Зелен боб.
  • Маруля.
  • Репички.
  • Домати.
  • Пъпеш.
  • Диня.
  • Броколи.
  • Моркови.
  • Кестени.
  • Чушки.
  • Ендивия.
  • Чесън.
  • Кейл.
  • Аспержи.
  • Билков чай.
  • Киви.
  • Манго.
  • Магданоз.
  • Подправки.
  • Соев сос.

Кисели храни

Те са храни, с които не бива да се злоупотребява. Някои примери са:

  • Месо като цяло.
  • Изкуствени подсладители.
  • Бира.
  • Хляб.
  • Бяла и кафява захар.
  • Какао.
  • Пържени храни.
  • бяло брашно.
  • Захарни плодови сокове.
  • Ечемик.
  • Бяла паста.
  • Черупчести.
  • Вино.
  • Бисквитки.
  • Рафиниран ориз.
  • Торти.
  • Наденички.
  • Туршии.
  • Яйца.
  • Преработени зърнени култури.
  • Кафе.
  • Шоколад.
  • Кисело мляко.
  • Пълномаслено мляко.
  • Масло.
  • Пъстърва.
  • Яйца.
  • Неразделна ориз.
  • Консервирана риба тон.
  • Басмати ориз.
  • Нахут.
  • Фруктоза.
  • Горчица.
  • Миди.
  • Свинска мас.
  • Пастьоризиран мед.
  • Мариновани маслини.
  • Калмари.
  • Соево мляко.
  • Ръж.
  • Калмари.
  • Стафиди.

Ръководител на службата по хранене и диететика в университетската болница Sanitas La Zarzuela.