Фитнес - Алкална диета

Едноседмично предложение за алкална диета, за да отслабнете, без да се отегчавате от храната.

леки

@goop.

Един от проблемите, които най-много ни измъчват издръжка е, че ни омръзва да ядем винаги едно и също нещо и в крайна сметка тези хранителни дефицити Те могат да вземат своето, липса на енергия или дългосрочни проблеми. Освен това, защото ни омръзва, в крайна сметка грешим от отчаяние. Ние питаме експерти Как можем да установим алкални модели на хранене, като същевременно постигаме баланс с кантара, като същевременно поддържаме енергия. От какво се състои? "Това е диета в който алкализиращи храни в сравнение с подкисляващите храни и се основава на баланса на PH на тялото, като осигурява на тялото ви най-алкализиращите храни за насърчаване на добрата клетъчна функция ", пояснява Mira + Cueto.

От Солнатура (Calle Conde de Aranda, 13, Мадрид) ни дават някои идеи за хранене че "те съдържат всички хранителни вещества, необходими за метаболизма. Това е препоръчителната диета за цял живот и има за цел да поддържа тялото здраво и алкално." Но, Защо трябва да ядем алкална диета? ? „Това не е диета, предназначена за отслабване, но първоначално е за правилното функциониране на нашето тяло и за да се чувствате по-добре, въпреки че на практика с алкалната диета можете да свалите между 2 и 4 килограма на месец“, обясняват те от Mira + Cueto (Av. На Concha Espina, 53, Мадрид).

Каква полза има за тялото ви?

"Той повишава умствената бдителност, помага ви да получите по-дълбок и спокоен сън, намалява алергиите и главоболието и ви дава повече енергия и жизненост поради стабилността на нивата на захар през целия ден. Също така намалява риска от инфекции", казва диетологът Ициар Digуn.

Колко отслабвате?

"При тази диета не приемаме почти протеини или млечни продукти и следователно няма мазнини. Освен това ограничава зърнените храни и хлебните изделия. Алкохолът е много подкисляващ, така че се отстранява. От друга страна, плодовете и зеленчуците имат нисък калориен прием, така че сумата от тези два фактора ви кара да отслабнете ", заключават от Mira + Cueto.

Нека да видим какво бихме могли да ядем, за да получим всички ползи, които търсим по здравословен, прост, забавен начин, благодарение на диетични насоки, предоставени от специалистите по хранене в Solnatura.

Закуски

1-Растително смути с напитки с ядки и семена

Ще направим шейк с половин литър растителна напитка, овесени ядки или соя например. Към тази зеленчукова напитка ще добавим семена на вкус (овес, чна, мак, сусам, ленени семена.) И също сушени плодове.

Смесете или разбийте, докато получите гладка напитка. По желание може да се добави канела или стевия за сладко докосване. Лека закуска, която осигурява всички хранителни вещества и енергия, необходими за деня.

2- Оризови сладки със зърнени храни, сусамово пюре и запарка

В оризова палачинка ще намажем непечено сусамово пюре.

Придружава се с инфузия, която включва лайка, мащерка и мента.

3- Соево или овесено кисело мляко (натурално) със семена, ядки и солпротеин, ако имате.

Слагаме цялото кисело мляко в купа. Натрошаваме семената и ядките, които искаме. Можете също така да сложите ненатрошени люспи, като овесени ядки или плодове, които не са напълно смачкани. Смесете с киселото мляко и също добавете няколко чаени лъжички солпротеин, ако е възможно. Това е енергична, засищаща и много питателна и здравословна закуска. Подсладете по желание с канела или стевия.

Вместо да използвате соево или овесено кисело мляко, то може да се направи и с японско тофу.

4- Чиа семена със сушени плодове

Накиснете chna за една нощ в купа със соево мляко. На следващия ден смесете с ядки, семена на вкус или плодове, разрешени в правилата за хранене. Структурата, след като чната е напоена със соевата напитка, е подобна на тази на киселото мляко. Резултатът е много богат и питателен.

5- Запарка, лимонов сок и домашен бадемов хляб

Хлябът се приготвя, както следва: Поставете семената на chna във вода предишната вечер. Сутрин отстранете излишната вода, смесете със смлян бадемов прах, повече или по-малко от половината от всяка. Добавете сол и щипка сода за хляб. Добавете канела или стевия на вкус и малко солпротеин, ако желаете. Оформете паста с препарата, придайте желаната форма, например палачинки. Изпечете. Страхотна рецепта за хляб без брашно, който може да се сервира със зеленчукови пастети, пюре от сусам или канела.

6- Оризови питки или безквасен ръжен хляб със зехтин, домати и зеленчукови колбаси

Сложете малко зехтин или слънчогледово масло върху палачинките или хляба; Отгоре се добавят резенчета домати и отгоре се добавя зеленчукова пастета от маслини или нещо друго. Можете също така да поставите парче зеленчуков колбас вместо пастет. Вкусно е и здравословно.

7- Палачинки от ръжено брашно и напитка от рожков

За да пием, ще изпием чаша овесено или соево мляко с рожков прах, сякаш е какао. Вкусно е.

За да направите палачинките е много лесно: Смесете 4 чаши ръжено брашно с 5 чаши вода и го оставете да си почине предишната вечер. На следващия ден добавете малко сол и сода за хляб към тестото. Разбийте яйце и разбъркайте със струйка масло. Направете тесто с всички съставки заедно, оформете палачинките и готови за загряване на скара.

ХРАНИ

1- Печени зеленчуци с колбаси тофу или тофу на кубчета

Пригответе се да поставите във фурната желаните разрешени зеленчуци. Те могат да бъдат печени със зехтин, или за да го направят по-здравословно, с вода.

Печете във фурната, докато достигнат желаната точка. Около десет минути преди да завършите печенето, добавете нарязаните вегетариански колбаси или тофу на кубчета, така че да се запече малко. Извадете всичко от фурната. Подправете със суров зехтин или друго растително масло, добавете сол и червен пипер или подправки на вкус.

Хот дог и тофу могат да бъдат с всякакъв вкус (фини билки, червен пипер, с подправки.)

2- Задушени зеленчуци с киноа и салата от краставици

Пригответе пара или киноа и зеленчуци на пара. (Те могат да се правят по едно и също време или да се готвят отделно; те вземат горе-долу еднакви). След като се сготви, подправете с подправки и масла на вкус (маслини, слънчоглед, сусам, лен.). За салата нарежете краставиците и подправете със сол, олио, лимон.

3 - Ориз с нахут и спанак

Задушете малко лук и черен пипер и добавете малко спанак.

Сгответе ориза. След като се сготви, смесете с варените зеленчуци и добавете нахут или други бобови култури на вкус. Те могат да бъдат органични зеленчуци, които вече са сготвени, или да ги приготвите сами у дома. Както винаги, подправете по желание, с маслата и подправките. Можете също така да добавите бобови растения и зеленчуци 5 минути преди оризът да приключи с готвенето и да приготвите всичко заедно.

4 - Салата и ориз с броколи и тофу

Предлаганата салата са маруля, краставица, домат, соя и кълнове от люцерна, малко сол и слънчогледово или ленено масло.

Основното ястие се състои от малко варен ориз, в гарнитура, комбинирана с варени броколи или по възможност на пара. Не гответе твърде много, за да не загуби твърде много свойства. Прясно тофу може да се добавя към салата или основно ястие. Препоръчително е да се подправя с черен пипер, сол, зехтин и подправки.

5- Задушен сейтан със зеленчуци и омлет

Предлаганите зеленчуци за пържене са: червен и зелен пипер, лук, скилидка чесън и диви аспержи.

Нарежете зеленчуците например на ивични ивици и ги задушете в тигана с вода или зехтин. Когато зеленчуците са достатъчно задушени, добавете сейтана на кубчета или ленти и завършете сотирането. Подправете с подправки на вкус.

Ако предпочитате, можете да нарежете сейтана на филета и да готвите на скара освен зеленчуците, вместо да го задушавате с тях и да го ядете в комбиниран съд. Може да се сервира с омлет от 1 яйце.

6- Елда с тофу на скара

Елдата се готви по същия начин като ориза. Гответе желаното количество.

На скара няколко резена тофу, нарязани от нас. Валиден е всеки вид тофу, с изключение на копринен или японски, който е твърде мек. На пазара има различни вкусове тофу. Всеки от тях би бил валиден. Сложете и пшеница, и тофу, подправката, която харесваме най-много. Зехтин, сол, подправки (риган, босилек, кимион, червен пипер, мащерка.)

7- Бобови растения с пресни зеленчуци и кафяв ориз

Това ястие може да се направи с всякакъв вид бобови растения: леща, соя, боб, нахут.

Гответе малко кафяв ориз настрана. Пригответе бобовите култури както обикновено, с малко зеленчуци на вкус, за да добавите вкус. Не е необходимо да влагате много подправки в зеленчуковата яхния, защото силната страна ще бъдат пресните зеленчуци, които ще сложим по-късно.

Когато зеленчуковата яхния е готова и гореща, добавете в чинията, преди да сервирате, отгоре малко пресни зеленчуци: лук, авокадо, домат, маруля. нарязва на малки парченца или кубчета. Добавете и малко от предварително приготвения кафяв ориз в чинията. Облечете се със зехтин, червен пипер и сол. Контрастът на пресни зеленчуци с варени бобови растения създава страхотна здравословна и вкусна комбинация.

ВЕЧЕРИ

1- Смесен шейк от салата

Разбийте в блендер следните предложени зеленчуци: маруля, краставица, домат, целина и лук. Добавете зехтин, сол и малко лимонов сок, ако желаете. Това зеленчуково смути може да се приготви със зеленчуците, които харесваме най-много и може да се променя всеки ден. Този начин на хранене на зеленчуци е най-здравословният, който съществува, тъй като суровите зеленчуци съдържат всички хранителни вещества и витамини. Ако искаме да хапнем нещо друго, можем да се спрем на зеленчукови бургери или сурови или зеленчукови колбаси на скара.

Топлата инфузия винаги се препоръчва и е здравословна. Много по-добре от студените напитки.

2- Салата от зеленчуци, ядки и семена

Направете добра салата със следните предложени съставки: маруля, спанак, кресон, репички, краставица, авокадо, тиквени семки, орехи и маково семе. Подправете на вкус.

3- Зелен фасул, моркови, сейтан и авокадо

Зеленият фасул се приготвя варен или на пара. Добавете настъргания морков и нарязания сейтан, или суров, или на скара (по-добре суров). Добавете малко хималайска сол и зехтин, както и подправки на вкус.

4 - Цяла зеленчукова паеля със зеленчукови колбаси

Ще се готви точно както се готви паелата. Кафяваме някои зеленчуци, които харесваме (домат, лук, черен пипер, целина.) В тенджера или тиган с паеля; Добавяме ориз и добавяме вода, така че оризът и зеленчуците да се готвят. Кафявият ориз трябва да има два пъти повече време за готвене. Можете също така да приготвите ориза и след това зеленчуците отстрани. Готвим няколко зеленчукови колбаси на скара и когато са готови, добавяме към ориза, нарязан на малки парченца. За оцветяване на ориза можете да добавите малко органичен шафран или куркума.

5- Червено зеле или карфиол на пара със сусам и орехи

Сгответе червеното зеле или го пригответе на пара, ако е възможно. Облечете се с малко органично растително масло, червен пипер и малко сол. Добавете семената и ядките. Може да се сервира с омлет с яйце.

6- Салата от киноа

Варете киноата във вода или в зеленчуков бульон за 15 до 20 минути, сякаш е ориз. След като се свари и омекне, отстранете останалата вода, измийте с прясна вода, отцедете и поставете в купата за салата. Съставките за приготвяне на салата са по вкус на потребителя. Препоръчваме: кайма лук, домат, червен пикило пипер или суров пипер, маслини на малки парченца, авокадо.

За подправка можете да използвате всякакъв вид растително масло, сол и малко лимон или лайм. Нежно, различно, вкусно и здравословно ястие.

7- Зелена салата и кубчета тофу със зеленчуково кисело мляко

Нарязваме суровото зеле на много малки парченца и го слагаме в купа. Добавете кубчетата тофу или кубчета зеленчукови колбаси. Разбъркваме натуралното соево кисело мляко, докато стане кремообразно и го добавяме към салатата. Разбъркваме и поръсваме с копър или друга подправка по ваш избор.