Казвали ли са ви, че чаша вино е полезна за сърцето? Замисляли ли сте се защо, ако алкохолът е лош, виното може да бъде здравословно? Отговорът със сигурност е обусловен от икономическите интереси на индустрията за ферментирали напитки.

За икономиката на производството на алкохолни напитки, разбира се, е здравословно населението да консумира една чаша вино на ден, дори две. Но това не е здравословно за сърцето или сърдечно-съдовото здраве. Както защитаваме в книгата „Здрави навици“.

умерени
Тази публикация е насочена към две групи от населението, от една страна, тези, които все още вярват или защитават, че чаша вино е полезна за сърцето, или че алкохолът в умерени количества е синоним на сърдечно-съдово здраве.

И от друга страна на тези, които искам да обсъдя тази гореща тема с още научна информация, и излизат от живия пясък на проучвания, финансирани от мощната алкохолна индустрия.

Надявам се, че сте част от тази втора група. Поне в края на четенето на пълния текст.

От дълго време се препоръчва дори отговорната консумация на алкохол с ниско съдържание на алкохол (вино и бира) и част от отговорността е на здравните специалисти, които увековечиха тази препоръка.

Трябваше да анализираме критично обхвата на тази препоръка и преди да видим дали наистина има доказателства, които да я оправдаят, дали тя компенсира рисковете, много от нас не го направиха.

ПИРАМИДА НА СРЕДИЗЕМЕННАТА ДИЕТА

Догмите на SENC или Средиземноморската диетична фондация са предадени като заповеди и застрашават здравето на значителен процент от населението.

Очевидно е, че дозата има значение и рискът от изпиване на чаша вино е по-малък от този на 4 чаши на ден.

Феновете на тези напитки могат или не могат да продължат да го правят (или не), това е техният избор, но това, което не е допустимо, е да подтикнете въздържащите се да консумират наркотици, което колкото и законно да е, не е безобидно; 1 от 8 смъртни случая е свързано с алкохол, и не забравяйте, че в Испания, 90% от населението го консумира редовно (Басулто и Касерес 2016).

Алкохолът причинява повече вреда на другите, отколкото на потребителя: грабежи, инциденти, битки, изнасилвания ...

По този начин, ако чуете някой да защитава умерената консумация на алкохол на всяка цена или цитира друго проучване като здравословни ефекти на бирата със и без алкохол, в което се казва, че „има голям консенсус относно намаляването на сърдечно-съдовия риск при умерени пиячи "можете да отговорите с по-интересни статии и в които Асоциацията на пивоварите на Испания не си сътрудничи.

Отиваме с някои от тях.

Този конкретен преглед е публикуван през 2014 г., точно както предишния, но те стигат до противоположни заключения. След анализ 261 991 лица от европейски произход от 56 проучвания, Авторите заключават, че намаляването на консумацията на алкохол, дори при умерени пиячи или тези, които консумират ниски количества, е свързано с подобряване на сърдечно-съдовото здраве (BMJ 2014; 349: G4169). Текстът е в отворен достъп.

Ако все още не сте убедени, може да ви е интересно да знаете, че алкохолът стои зад 3% от смъртните случаи от рак.

Всяка алкохолна напитка дневно може да увеличи риска от рак на гърдата с 10-12%.

Той също така увеличава риска от страдание рак на устата, орофаринкса, хранопровода, ларинкса, дебелото черво, ректума и черния дроб. Няма безопасно количество алкохол (Basulto and Cáceres 2016).

В допълнение, при рака, повече от произхода на алкохола, количеството му има значение: както при повечето токсини. Не става въпрос за посъветване на повече витамин С на консуматори на алкохол или пушачи, става въпрос за не пиене на алкохол и непушене. Ако вече сте започнали, потърсете стратегии за намаляване или премахване на употребата на тези вещества.

Но алкохолът увеличава HDL холестерола!

Може би холестеролът е един от знамената на алкохолната индустрия, за да оправдае своите ползи за здравето на сърцето. Ниският LDL леко намалява и увеличава фракцията на липопротеините с висока плътност, които носят холестерол в кръвта (HDL), алкохолната индустрия е оправдала консумацията на алкохол за дислипидемия.

Но те забравят за други лечения или здравословни навици, които също го правят, и нямат неблагоприятни ефекти или увеличават риска от рак. Те са много по-здравословни, по-евтини и причиняват усложнения.

Вие решавате какво да правите, за да поддържате добро здраве, но не забравяйте, че упражненията предлагат хиляда допълнителни ползи за контролиране на холестерола ви и със сигурност с 1000, аз не успявам. Ето някои, свързани със сърдечно-съдовите упражнения.

Вие решавате своя път!

Друга алтернатива за подобряване на холестерола е да увеличите консумацията на храни на растителна основа и да намалите преработените храни и храните на животинска основа.

Надявам се, че съм внесъл малко повече светлина в темата и съм посял във вас семето на критичен дух, не само с тази тема, но и с някого.

Библиография

  • Повече зеленчуци, по-малко животни. Хулио Басулто и Хуанхо Касерес. Debolsillo 1-во изд. Барселона 2016.
  • Здравословни навици. Луис Агилар. Колекция LAS Salud. 2020 г.