Що се отнася до здравословното хранене, овесените ядки се открояват като една от най-препоръчителните съставки в почти всяка диета. Неговата гъвкавост, вкус и хранителни вещества го правят идеален за приготвяне на различни ястия. Искате ли да научите как да правите вкусни рецепти с овесени ядки?
3 вкусни рецепти с овесени ядки
Според публикация в Journal of Food Science and Technology овесът е много пълноценна храна, която съдържа добър източник на качествени въглехидрати и протеини с добър баланс на аминокиселини.
Той също така осигурява значителни количества диетични фибри, витамин Е, фолати, цинк, желязо, селен, мед, манган, каротеноиди, бетаин, холин и др. Най-интересното е, че консумацията му е свързана с благосъстоянието, тъй като освен всичко друго, помага за подобряване на храносмилането, предотвратява сърдечни заболявания и подпомага загубата на тегло.
Смеете ли да го включите в диетата си? Трябва също да знаете, че това е една от най-препоръчителните храни за закуска. Проучване, публикувано в списание Nutrients, установи, че децата, които ядат овесени ядки на закуска, имат по-добро качество на диетата и по-висок прием на ключови хранителни вещества.
1. Кифли с овесени ядки
Дори да сте човек с фитнес начин на живот, не е необходимо да спрете да ядете това, което харесвате в сладкото. Поради тази причина предлагаме следната рецепта, за да можете да се насладите на вкусна закуска (или десерт, както го виждате).
Съставки
- 2 яйца.
- 1 чаша овес (100 g).
- 1 супена лъжица сол (10 g).
- 5 супени лъжици мед (50 г).
- 2 бара лек маргарин (200 g).
- 6 супени лъжици обезмаслено мляко (60 ml).
- 1/2 чаша настърган тъмен шоколад (50 г).
- 4 супени лъжици овесени ядки (45 г).
- 3 супени лъжици кора от лимон (30 г).
- 4 супени лъжици бакпулвер (45 г).
Подготовка
- Първото нещо, което трябва да направите, е да смесите овесените ядки, овесените ядки и солта в купа.
- След това добавете меда, яйцата, лимона, маргарина и млякото.
- С помощта на електрически миксер обработвайте всички съставки, докато се интегрират напълно.
- Намажете с мазнина и набрашнете форма за форми за мъфини.
- Във всяка от секциите на тавата добавете малко настърган шоколад и изсипете малко от тестото отгоре.
- Поръсете с още малко настърган шоколад отгоре на всяка част от тавата.
- Печете на около 190 ºC за 20 0 30 минути.
- Оставете ги да се охладят малко, преди да се отлеят и да се променят.
Може да се интересувате и от: Мъфини от банан
2. Палачинки с овесени ядки
Палачинките обикновено се сервират за закуска, но кой каза, че това е правило? Истината е, че те могат да се насладят и като лека закуска, например.
Продължете и се насладете на тези палачинки, без да се притеснявате за напълняване, докато получавате най-добрите хранителни ползи от тази зърнена култура.
Съставки
- 1 банан.
- 3 белтъка.
- 2 чаши овесени ядки (200 g).
- 1/2 чаша мед (5o g).
- 3 супени лъжици канела (30 г).
- 3 супени лъжици бакпулвер (30 г).
- 1/2 чаша бадемово мляко (50 ml).
- 2 супени лъжици фъстъчено масло (20 г).
Подготовка
- Първо вземете голяма купа или купа и смесете овесените ядки с бакпулвера и канелата.
- След това в отделна купа смесете бадемовото мляко с белтъците и меда. Добавете тази смес към овесените ядки.
- След това изсипете всичко в чашата на блендер и добавете банана и фъстъченото масло. Ти трябва смесете на средна скорост до гладка смес.
- След това загрейте тиган с малко зехтин, така че палачинките ви да не полепнат или да изгорят.
- Накрая изсипете малко от сместа с помощта на черпак. Изчакайте да се приготви малко и започнете да шупнете, преди да го обърнете.
- Сервирайте с малко плодове и воаля.
3. Овесени бисквити
Няма нищо по-добро от закуска със здравословни и вкусни ястия. Затова споделяме рецепта за бисквитки, която ще ви накара да смучете пръстите си. Като цяло бисквитките с овесени ядки са твърди, но ние ще ви дадем един трик, за да не ви се случи това. Направи го!
Съставки
Подготовка
- Смесете брашното, содата за хляб, солта и кафявата захар.
- След това разбийте разтопения маргарин с канелата, ванилията, яйцата и жълтъка, докато получите крем.
- Добавете сместа, която сте приготвили в началото и разбийте добре, така че съставките да се интегрират. В края добавете овесените ядки и продължете да разбивате.
- След това направете няколко топки и ги изравнете, така че да получат формата на бисквитка. Поставете ги върху предварително набрашнена тава.
- Печете при 180 ºC за 20 минути до златисто кафяво. Разтопеният маргарин ще придаде на вашите бисквитки мекото докосване.
- Преди сервиране оставете бисквитките да се охладят поне 5 минути при стайна температура. Насладете се на една от най-добрите вкусни рецепти с овес.
Имайте предвид, че има много други вкусни рецепти с овесени ядки. Всичко е свързано с това да намерите кой ви харесва най-много. Опитайте опциите, които ви дадохме в предишното пространство и направете тази съставка съюзник, за да се насладите на по-здравословна и балансирана диета.
- Butt, M. S., Tahir-Nadeem, M., Khan, M. K. I., Shabir, R., & Butt, M. S. (2008). Овес: Уникален сред зърнените култури. Европейски вестник за храненето. https://doi.org/10.1007/s00394-008-0698-7
- Славин, Дж. Л. (2005). Диетични фибри и телесно тегло. Хранене. https://doi.org/10.1016/j.nut.2004.08.018
- Rasane P, Jha A, Sabikhi L, Kumar A, Unnikrishnan VS. Хранителни предимства на овеса и възможностите за преработката му като храни с добавена стойност - преглед. J Food Sci Technol. 2015; 52 (2): 662–675. doi: 10.1007/s13197-013-1072-1
- Fulgoni, V. L., Brauchla, M., Fleige, L., & Chu, Y. (2019). Закуската, съдържаща овесени ядки, се свързва с по-добро качество на диетата и по-голям прием на ключови групи храни и хранителни вещества в сравнение с други закуски при деца. Хранителни вещества, единадесет(5). https://doi.org/10.3390/nu11050964
Завършил е писмен и устен превод от Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Перу) през 2014 г. Eliana Delgado извършва преводачески практики в организации за социална помощ по въпроси, свързани със здравето и благосъстоянието. Той живее в Мадрид от 2 години, където го направи диета и хранителен курс през 2018 г. в института ActivaTres. След като завърши следването си, той продължи предпрофесионални практики в "Средиземноморско здраве", известен билкар. Всъщност, работи като преводач на свободна практика, преводач, редактор и коректор, специализиран в медицински текстове, резюмета на изследванията, проведени по темата, списания, дидактически ръководства за хранително образование, информативни текстове и текстове, свързани със здравето като цяло.
Един от най-често срещаните начини за приготвяне на сладкиши у дома е смесването на съставките и добавянето на работното колело към ...
Кайсия, праскова и ягода заемат подиума на най-консумираните конфитюри в много къщи. Има обаче и други опции ...
Ще ви представим 2 рецепти, с които можете да изненадате членовете на вашето семейство преди новата година. Също така знам ...
Нарязаният от стомана овес е начин, който се характеризира с това, че се представя в по-малки люспи от версията ...
Лукът от пържолите е типично ястие на няколко латиноамерикански страни. Приготвя се лесно и се използва за придружаване на рецепти с боб, ориз, картофи, маниока и салати ...
Бакпулверът е продукт, който служи за подобряване на текстурата на препаратите, които ще ...
Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.
- Три вкусни рецепти за палачинки с овесени ядки - Вкусни рецепти - Рецепти за домашно приготвяне
- Рецепти с овес Най-добрите рецепти за здравословно хранене по лесния начин
- Рецепти с авокадо 3 вкусни вечери за здравословен начин на живот
- Лесни и вкусни рецепти за мексиканска храна, които да вземете с деца
- Вкусни и питателни рецепти за салата за отслабване с варено яйце La Verdad Noticias