алтернативи

Алтернативи на захарта за по-здравословна закуска

В момента съществуват и разпространяват различни видове хранителни подсладители, които ни помагат да придадем нотка на сладост на храните. Тези подсладители основават работата си на постигане на сладък вкус чрез просто добавяне на малко продукт. Дали в прахообразен или течен препарат, това ще зависи от това как отговаря на нашата рецепта.

Съществуват определени проблеми, свързани с новите подсладители, така че когато ги използваме, трябва да вземем предвид името им, както и тяхното количество. Трябва да обърнем голямо внимание на това как тези съставки са свързани със риска за здравето, ако консумацията им е висока. Тъй като те могат да насърчат наддаването на тегло или да променят чревната микробиота.

Тези подсладители са ацесулфам, аспартам или различните видове цикламати, които съществуват.

Въпреки това, в Manduka използваме стевиол гликозиди, екстракт от Stevia rebaudiana. Растение, чийто произход датира от Амазонка и в момента се счита за единственият подсладител, извлечен от растение, което работи правилно. Екстракт без риск за здравето. За разлика от други вече споменати или най-често срещаните, като захарин, които имат среден риск.

За да оценим риска от подсладители, има приложения като Yuka, което ни помага да познаваме продуктите в дълбочина до степен да покажем риска от подсладителите, които използваме.

Ето защо в Manduka винаги избираме Stevia като подсладител, защото здравето винаги е първият вариант и всичко това, без да се отказваме от добрия вкус на нашите продукти.