Има много митове, които съществуват около фолио. Във видеото, придружаващо тази новина, обяснявам какво е вярно и какво не за използването на също известна като сребърна хартия, за да можете да я използвате безопасно.
Както посочвам в информацията, важно е да знаете рН на храната при готвене с алуминиево фолио. По този начин можем да правим разлика между храните алкална, че приготвянето му с алуминиево фолио не представлява никакъв риск и храна киселини, че не се препоръчва да ги готвите с тази техника.
Как да различа тези храни? Е, много просто, трябва да се основаваме на скала на pH. Ако рН е от 0 до 6, говорим за кисели храни, а ако рН надвишава 7, те са алкални. Познаването на рН на храната, освен да знаете как да го готвите, е важно и за здравословното хранене.
Ако искаме нашето тялото функционира правилно, трябва да има леко алкално рН. Много пъти прекаляваме с кисели храни като месо, риба или миди, които при разлагане произвеждат киселина. За да ги разграничите, можете да се консултирате със следното дъски:
Освен това в този документ за човешка биоенергия (bhu) можете да видите по-подробно храните, считани за алкални и кисели. Не е необходимо да се прави без кисели храни, за да имаме здравословна диета, тъй като те могат да бъдат част от ежедневното ни меню, въпреки че се препоръчва да ги консумирате умерено. И не забравяйте, киселите храни се приготвят най-добре без алуминиево фолио.