нашето

Бананът е много питателен плод, с вкусен вкус, който също задоволява апетита. Следователно, това е един от най-популярните плодове в света, идеален за консумация като закуска или като съставка в рецепта.

Хранителен принос

Единица банан от приблизително 100 грама осигурява: 27 милиграма магнезий, 358 mg калий, 22 фосфор и 20 микрограма фолати. по-нататък, осигурява фибри, въглехидрати и витамини А, В и С.

Това е храна с ниско съдържание на протеини и липиди, но с висока стойност на калий, инулин и плодови олигозахариди, хранителни вещества, които са в полза най-вече на стомашно-чревното здраве.

Кога трябва да ядете?

Въпреки че бананът е плод, неговите хранителни стойности, според това проучване, проведено от университета Purdue, го правят също да принадлежи към категорията на нишестета, заедно с други храни като картофи, зърнени храни, брашна и фъстъци.

Нишестето е въглехидрат, който накратко, Това помага да се извърши добро храносмилане и да се усвоят хранителните вещества на храната по правилния начин, тъй като тя е смилаем въглехидрат, според това изследване. Този момент е от съществено значение при определяне на най-доброто време за ядене, с кои храни трябва или не трябва да го комбинираме и т.н.

Най-доброто време да се възползвате от този плод е през деня, тъй като допринася голямо количество енергия, според това проучване, проведено от Европейския университет в Мадрид, за тялото. Сега, в средата на сутринта или в средата на следобеда също може да бъде много удобно да ядете единица или дори преди или след тренировка.

Бананите ще ни задоволят лесно без да се налага да консумирате рафинирани захари, мазнини или други по-малко здравословни храни. Освен това винаги можем да ги носим със себе си и те са лесни за ядене. Яденето на повече от един или два пъти на ден обаче не се препоръчва.

Ползи от консумацията на банан

За да планирате диетата си според вашите нужди и да включите банана по възможно най-полезния начин, препоръчваме ви да се консултирате с диетолог. Имайте предвид, че този плод може да ви осигури следните предимства:

Храносмилателната система

Благодарение на своите алкализиращи свойства, бананът може да работи като естествен антиацид, въпреки че има изследвания, които потвърждават, че това зависи от фактори като вида и условията на отглеждане.

Както вече споменахме, този плод осигурява енергия на тялото бързо и може да предотврати появата на спазми и спазми поради липсата на калий (хипокалиемия), според това изследване, проведено от Отдела по ендокринология и диабет на болница Евангелисмос в Атина, Гърция.

Спортен лекар може да даде повече подробности в това отношение, тъй като това винаги зависи от индивида, неговото физическо състояние и други конкретни проблеми.

Има и такива, които препоръчват да ядете порция от този плод, за да намалите дискомфорта, когато има болки в стомаха, свързани с: менструация, бременност или лошо храносмилане. въпреки това, няма достатъчно доказателства за пълна проверка на ефективността му за всички тези случаи.

Обикновено

Бананът също е плод, който се грижи за сърдечно-съдовото здраве и може да намали риска от инфаркти, благодарение на съдържанието на калий, според различни проучвания. Също така помага за регулиране на кръвното налягане, според същия този източник.

От друга страна, свойствата на банана спомагат за намаляване на нивата на лошия холестерол (LDL) когато се поддържа редовна консумация. Изследването цитира, че този ефект е доказан при животни и може да се дължи на съдържанието на фибри в този плод.

Как да го ядем?

Този плод винаги трябва да се яде узрял, в противен случай храносмилането не е толкова лесно., предлага безброй кулинарни възможности.

Бананът придава кремообразна текстура и сладък вкус на различни препарати. По този начин, комбинира се много добре с различни храни и резултатът е просто вкусен.

Един от начините да се насладите на бананите е да вземете узрели банани, да ги замразите и след това да ги смесите с обикновено кисело мляко, докато намачквате. Към този препарат можете да добавите нотка какао на прах, тъмен шоколад, канела, наред с други съставки.

Истината е, че този плод ни позволява да намалим захарта в диетата си. Следователно трябва да се използва в различни рецепти. Продължете и ще видите, че е възможно да се храните здравословно и богато!

  • Zhang, P., Whistler, R. L., Bemiller, J. N., & Hamaker, B. R. (2005). Бананово нишесте: Производство, физикохимични свойства и смилаемост - преглед. Въглехидратни полимери. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2004.10.014
  • Pereira, A., & Maraschin, M. (2015). Банан (Musa spp) от кора до пулп: Етнофармакология, източник на биоактивни съединения и значението му за човешкото здраве. Списание по етнофармакология. https://doi.org/10.1016/j.jep.2014.11.008
  • Lim, Y. Y., Lim, T. T., & Tee, J. J. (2007). Антиоксидантни свойства на няколко тропически плода: Сравнително проучване. Химия на храните. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2006.08.038

Диплома по журналистика от университета Рамон Люл в Барселона (2005). Сътрудничил е на различни агенции и медии като Europa Press и Com Ràdio. Работил е в издателския сектор като писател, редактор, преводач и коректор на книги (Edicions 62, Редакционна команегра, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Степен по натуропатия (природна медицина) от Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), специализирана в храненето, цветните есенции и природните лекарства и терапии. Практикувал е като натуропат за центрове в Каталуния, а също и самостоятелно. Работил е в сектора на биологичните и вегетариански храни за компанията Vegetalia. Той е взел курс Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предлаган от Националния автономен университет в Мексико.