Амарантът предлага много ползи за здравето, запознайте се с тях!

затлъстяване

Произхождайки от растение, което достига 3 метра, това е псевдозърнена култура, въпреки че често се включва в групата на зърнените култури, смята се, че амарантът произхожда от Пуебла, може да расте в лошо плодородни земи и с минимално количество вода, освен това едно растение може да произведе около милион семена, които могат да запазят свойствата си в продължение на години. В Мексико се отглежда главно в щатите Пуебла, Веракрус, Тлакскала, Мексико и Федералният окръг, особено град Тулиеуалко в Хочимилко е признат за производството на амарант.

Това видео може да ви заинтересува

Амарантът има много ползи за здравето, богат е на желязо, калций, витамини А и С, минерали и аминокиселини; количеството протеин в бар амарант може да бъде равно на чаша мляко. На него се приписват множество ползи, като предотвратяване на рак на дебелото черво, остеопороза, диабет, затлъстяване и високо кръвно налягане, наред с другото, помага за контролиране на диарията и стабилизиране на нивата на глюкоза и мазнини в кръвта.

Някои го смятат за „храна на бъдещето“, той предлага множество ползи за здравето при ниски производствени разходи - благодарение на лекотата на отглеждането му - и дори е част от диетата на астронавтите, тъй като в допълнение към осигуряването на протеини, минерали и витамини, това е едно от малкото растения, които могат да покълнат в космоса и е полезно за абсорбиране на CO2 и производство на кислород и вода. Поради всички тези предимства, не е изненадващо, че използването му се разглежда като инструмент срещу детското затлъстяване, тъй като пилотна програма в училищата на делегацията на Густаво А. Мадеро се стреми през следващата учебна година кооперациите да предлагат сред своите продукти сладки направени с амарант.

Амарантът е здравословен вариант да подобрите диетата си, сладките и храните, които включват амарант, имат не само добър вкус, но и много ползи за здравето, така че не забравяйте да включите малко „радост“ в диетата си.