В диалог с Infobae лекарят по диетология Моника Кац анализира последиците от състояние, което силно засяга малките. Също така, пет съвета за борба с него по време на карантина

Според Световната здравна организация (СЗО), детското затлъстяване е един от най-сериозните проблеми на общественото здраве на 21 век. Проблемът е глобален и прогресивно засяга много държави с ниски и средни доходи, особено в градските райони. Разпространението се е увеличило с тревожна скорост. Смята се, че през 2016 г. над 41 милиона деца на възраст под пет години в света са били с наднормено тегло или затлъстяване. Около половината от децата с наднормено тегло или затлъстяване под пет години живеят в Азия, а една четвърт - в Африка.

детското

Децата с наднормено тегло и наднормено тегло са склонни да останат затлъстели и в зряла възраст и са по-склонни да развият неинфекциозни заболявания като диабет и сърдечно-съдови заболявания в по-млада възраст. Наднорменото тегло, затлъстяването и свързаните с тях заболявания са до голяма степен предотвратими. Следователно, превенцията на детското затлъстяване трябва да бъде от първостепенно значение. Наднорменото тегло и затлъстяването се определят като „необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, което представлява риск за здравето“.

Преобладаването на наднорменото тегло и затлъстяването при деца и юноши се определя в съответствие със стандартите за растеж на СЗО за деца и юноши в училищна възраст, където под наднормено тегло се разбира индексът на телесна маса (ИТМ) за възраст и пол с повече от едно стандартно отклонение над установената медиана в моделите на детски растеж и затлъстяване = ИТМ за възраст и пол повече от две стандартни отклонения над медианата, установена в стандартите за растеж на детето на СЗО.

В диалог с Infobae, Моника Кац, диетолог, създател на недиетичното движение и директор на дипломата за затлъстяване в университета Favaloro, Той се позова на въздействието на затлъстяването в детска възраст, което той съветва да облекчи тази трудна панорама и влошаването на карантината и задържането.

Според Кац могат да се вземат предвид някои съвети за намаляване на консумацията на захар и храни с високо съдържание на мазнини: "Половината от храненията трябва да са зеленчуци, а половината от сладкото трябва да са плодове. След това има трудност, тъй като тя се дължи на индустриализирания източник на натрий, захари и мазнини и всъщност почти половината от натрия, захарта и мазнините, които добавяме у дома, когато приготвяме домашни рецепти".

"Така че не е толкова просто, защото липсва образование за това, готвене на телевизионни програми, които" насочват "хората към намаляването на тези критични хранителни вещества", предупреди той, като добави: " Понякога ме скандализира да видя какво се преподава в тези програми, където трябва да видите източници на пресни и сушени плодове във всяка телевизионна програма с маса, новинарски списания или списания, във всеки роман от най-гледаното време ”. За специалиста „хората подражаваме на тези, на които се възхищаваме. У нас се наказва едно от поведенията с най-много доказателства за профилактика на множество заболявания: консумация на плодове и зеленчуци, тъй като почти 37% от тях са наложени данъци. Консумираме по-малко от препоръчителния минимум ”, предупреди той.

Проблемът със затлъстяването при деца е проблем в Аржентина? Ситуацията се влошава ли по време на карантина и лишаване от свобода? Преди този въпрос на Infobae, уточни, че " Това е пандемичен шок , Тъй като се справяхме зле, според последното проучване на ENNYS, където 4 от 10 момчета и момичета са с наднормено тегло. И тогава се появи продължителната карантина. Има доказателства, че момчета и момичета, когато не сме принудени да останем седнали или на закрито, те се движат, но те не ходеха на училище, не ходеха на площада, на футболното игрище или в къщата на своя приятел".

„Това означава, че отдавна сме анулирали едно съществено право за децата, което е да играят и да бъдат физически активни. Разбира се, нямаше начин да се ограничат ефектите от пандемията, но това явление ще има множество последици за децата ”, аргументира се Кац.

Диетите не са отговорът

Един от най-повтарящите се постулати от престижния диетолог е, че контролът или регулирането на количеството и вида на храната, която човек яде, обикновено за определена цел, т.е. диети, не са отговорът за борбата със затлъстяването и/или с наднормено тегло. „Храната има множество функции, осигурява хранителни вещества, калории, доставя удоволствие, идентичност, модулира емоциите и стреса, социализацията, чувството за постижение, когато приключим с приготвянето на ястието“, казва той.

„Диетите с изключително ниски калории или удоволствие се тълкуват от ума ни като предупредителен знак и риск. Следователно, преди този сигнал за грешка, не можем да ги продължим. Днес живеем живот с нарушени диети. За съжаление пазарът на диети е твърде печеливш и диетите на фаст и факир продължават да се предлагат с обещанието за постигане на комфортно и здраво тяло, но поразително ставаме по-дебели."Той добави.

"Диетите не работят в средносрочен и дългосрочен план. Храната работи и диетите не, въпреки че много хора го правят. Те са само най-добрият предиктор за наддаване на тегло през следващите 4 години от това- подчерта Кац.

5 съвета за борба с детското затлъстяване по време на пандемия

Лошият начин на хранене и заседналият начин на живот при момичетата и момчетата в Аржентина са силно установени в разгара на пандемията на COVID-19 и следователно „покритата пандемия“ на детското затлъстяване се увеличава. Карантината, през която преминаваме в Аржентина повече от 150 дни влошени други здравословни проблеми.

Задължителната превантивна социална изолация принуди много семейства да приемат нови рутинни режими. Момчетата и момичетата загубиха възможността да посещават училище, да спортуват, да отидат в клуба или на площада. По този начин физическите упражнения прогресивно намаляват. Днес много непълнолетни се разхождат само от виртуални класове до дивана или до леглото, за да гледат видеоклипове в YouTube или да играят с таблета или да играят. Към гореизброените се добавят безпорядъчни хранителни навици, които увеличават детското затлъстяване.

По този начин „покритата пандемия“ започва да се появява в милиони аржентински домове. В Аржентина преди пандемията 1 на 3 непълнолетни деца започва начално училище с наднормено тегло. Тази ситуация влошава успеваемостта в училище, носи двигателни затруднения, проблеми със самочувствието и в бъдеще е причина за незаразни хронични заболявания, които са водещата причина за смърт в света.

Изследвания на Conicet показват, че тази ситуация се влошава. За да научите повече за тази трудна панорама, Infobae консултирал се с диетолози и лидери на проблема, които предлагат 5 лесни стъпки за справяне с двойната пандемия:

1- Изберете по-добре

Сол Мак Мълън, Бакалавър по хранене (M.N. 7,440), специализиран в областта на затлъстяването, препоръчва в това отношение „два нови навика за консумация, които да се грижат за здравето на малките, са организирането на покупки в супермаркета и практикуването на„ порциониране “и замразяване след готвене. Това ще помогне не само на семейната икономика в трудни моменти, но особено да има „контрол“ върху това, което яде семейството. По време на затваряне и като се има предвид колко близо имаме хладилника, е важно възрастните да носят отговорност при избора на това, което купуваме ”. Той също така препоръчва „Време е да се върнете към природата, да изберете по-благородни храни и намалено съдържание на захар, тъй като тяхната консумация в излишък обикновено генерира хиперакция при най-малките и това, което добавя към заседналия начин на живот, генериран от това, че сте у дома, може експлозивен коктейл за настроенията на всички у дома ".

2- Гответе повече

Мария Ноел Аргуело, Завършила диетология (M.N 3,174) от Националния университет в Кордоба и създател на Nutriendo Hábitos, тя предполага: „Готвенето с деца е страхотно забавно и здравословно занимание за насърчаване и внушаване на семейството. Това е добра възможност децата да придружават възрастните хора в подготовката, да участват в готвенето с различни храни с техните текстури, цветове и вкусове. Много изследвания показват, че децата се наслаждават повече на храната, когато я приготвят сами. Събирането на специални и разнообразни закуски, за да започнете деня с енергия, може да бъде чудесна първа стъпка за заразяване на най-малките с кухнята ”. Той също така заявява: „Ключово е да не настоявате, ако не са гладни, и да зачитате физиологичните сигнали на детето. По същия начин предлагайте специални храни като основа на семейното хранене. "

3- Поръчайте времената

Храненето между храненията често е огромно предизвикателство. Медицинските проучвания препоръчват поне 1 „лека закуска“ между основните хранения; закуска, обяд, следобедна закуска и вечеря. Винаги ще бъде по-добре децата да избират плодове или зеленчуци (чери домати или моркови са добри варианти), въпреки че все повече марки добавят здравословни закуски, за да подобрят диетата на най-малките, като Zafrán, честни рецепти.

4- Упражнение

Налагането да останат вкъщи не пречи на децата да спортуват. Такъв е случаят с технологиите, които са чудесен съюзник за това. Платформи като YouTube имат много видеоклипове, за да сте в движение и да се забавлявате със семейството.

„Физическата активност при децата им помага да имат здравословно тегло“, казва той Romina lucarelli, степен по хранене (MN 8525), специалист по спорт и детско хранене, ISAK II антропометрист и университетски професор, който също препоръчва „Важно е малките да са добре хидратирани, както и цялото семейство и да го правим не само докато ние упражнявайте, но през целия ден. Препоръката за най-малките е 8 чаши вода на ден, това се равнява на около 1,6 литра; яденето на добра диета също е от съществено значение; това означава да консумирате повече плодове, зеленчуци, да предпочитате пълнозърнести храни и бобови растения ".

5- Рекреационни излети

С ограниченията и различните гъвкавости, съществуващи в AMBA и екстремните протоколи, установени в цялата страна, психолози и педиатри препоръчват да не се допускат развлекателни излети, като се полагат всички необходими грижи, за да се грижите за себе си. Придружаващите родители да пазаруват, излизането през уикендите, за да се разходят из блока, са необходими, за да могат малките да обновят въздуха си, а защо не и родителите също.