може

Земеделието има голямо въздействие върху околната среда. За нови площи за насаждения и полета тропическите гори се изсичат, химическите заводи произвеждат милиони тонове торове, пестицидите увреждат полезните насекоми и други животни; всяка година атаката на човечеството срещу природата се увеличава. В допълнение към това, някои от произведените продукти са безвъзвратно загубени по време на транспортиране и съхранение. Ако говорим за плодове и зеленчуци, тогава до една пета от събраната реколта се губи, преди дори да стигне до рафтовете на магазините (тези данни са предоставени от изследователи от Сингапур).

Един от опасните „врагове“ на узрелите плодове и зеленчуци е газът етилен. И изобщо не става въпрос за изтичане на този въглеводород от нефтохимическите заводи, тъй като той се произвежда от самите растения. Етиленът е фитохормон, вещество, което в много ниски концентрации е способно да регулира растежа на растенията, да задейства стареенето и падането на листата, да помага на растенията да реагират на външни фактори на стрес и т.н. По-специално етиленът започва активно да освобождава презрели плодове, принуждавайки ги да "следват" своите неузрели съседи.

Това е голям проблем, защото ако концентрацията на етилен започне да се повишава в контейнера, в който се транспортират едни и същи плодове или зеленчуци (и плодовете имат достатъчно части на милион етилен във въздуха, за да започнат да реагират), целият товар може презрели преди време или дори напълно изгнили по моя начин. Има три начина да предотвратите това и да не загубите събраната реколта. Първо, опитайте химически да окислите освободения етилен, например, като използвате калиев перманганат, обикновен калиев перманганат. Второ, опитайте се да потиснете активността на чувствителните към етилен рецептори, тоест да предотвратите „усещането“ на плодовете, че въздухът „мирише“ на етилен. За целта използвайте вещество, наречено 1-метилциклопропен. Друг вариант е просто да пречистите въздуха от излишния етилен.

Изследователи от Националния университет в Сингапур, заедно с колеги от различни научни центрове във Виетнам, следваха третия път, описан по-горе, и предложиха пречистване на въздуха от етилен с помощта на адсорбент на основата на аерогел. Аерогелите обикновено са твърди материали с изключително ниска плътност, чийто практически обем е зает от въздуха. Всъщност това е много, много пореста гъба. Има много полезни и интересни приложения за такива материали, например те са били използвани за улавяне на прахови частици от комети в космоса. Аерогелите могат да бъдат направени от голямо разнообразие от материали, но в работата, публикувана в Journal of Environmental Chemical Engineering, химиците са направили аерогел от много необичаен материал: влакна от ананасови листа.

Този необичаен избор в никакъв случай не е случайност: ананасите, след банани и манго, са най-често отглежданите тропически плодове. Освен това плодовете на ананасите съставляват само една трета от масата на растението, а листата, стъблата и всичко останало по правило се изпращат в компост или се изгарят на полетата. И двете не са най-добрите варианти, тъй като разлагането и изгарянето са източници на парникови газове, с които сега се бори по целия свят. Оказа се, че ако растителните влакна, извлечени от ананасови листа, се третират по определен химичен начин и се превърнат във аерогел, то ще се адаптира много добре към абсорбцията на етилен от въздуха. Освен това адсорбентът, получен всъщност от растителни остатъци, ще бъде евтин и с негова помощ ще бъде възможно да се спестят повече плодове и зеленчуци от преждевременно разваляне.

Според Journal of Environmental Chemical Engineering

* Статията е преведена въз основа на съдържанието на Автономная некоммерческая организация "Редакция журнала« Наука и жизнь »" от www.nkj.ru. Ако има някакъв проблем по отношение на съдържанието, авторските права, моля, оставете доклад под статията. Ще се опитаме да обработим възможно най-бързо, за да защитим правата на автора. Благодаря ти много!

* Ние просто искаме читателите да имат достъп до информация по-бързо и лесно с друго многоезично съдържание, вместо информация, достъпна само на определен език.