Противовъзпалителната диета намалява риска от преждевременна смърт от каквато и да е причина, включително рак и сърдечно-съдови заболявания, и кара дори хората, които пушат, да живеят по-дълго. Това разкрива проучване, публикувано в Journal of International Medicine.

това

Изследването е проведено от членове на Катедрата по екологична медицина на Института Каролинска в Стокхолм (Швеция) и Департамента по хранене на човека на Университета по науки за живота във Варшава (Полша). Той е сътрудничил на Университета в Упсала (Швеция) и Центъра за изследване на рака в Сиатъл (САЩ).

Резултатите са опустошителни. Рискът от смъртност от сърдечно-съдови заболявания при тези, които са спазвали противовъзпалителна диета, е намален с 20%; рискът от смъртност, свързана с рак, 13%; и рискът от обща смъртност, 18%.

Противовъзпалителната диета се основава на консумацията на плодове, зеленчуци, чай, кафе, пълнозърнест хляб, зърнени храни, нискомаслено сирене, зехтин и рапично масло, ядки, шоколад и червено вино и бира в правилната му мярка. Този тип диета включва и консумацията на червени меса - преработени и непреработени-.

„Нашият анализ показва, че дори частичното спазване на противовъзпалителна диета носи ползи за здравето“, казва ръководителят на изследването и професор в Университета по науки за живота във Варшава д-р Йоана Калуза.