Консумацията на свинско помага за предотвратяване на желязодефицитна анемия Какво е желязодефицитна анемия? Това е най-честата анемия и това, което всички знаем, е свързано с липса на желязо, което представлява основен елемент за образуването на хемоглобин и се среща при цялото население, независимо от пола и възрастта. От ниско ниво на желязо при менструация при жени до по-важни заболявания като язва или рак.

анемия

Най-честите симптоми на появата му са умора, слабост или бледност. Много често срещани симптоми, които могат да останат незабелязани в продължение на седмици и се дължат на стресови ситуации или работа, но всъщност прикриват липсата на витамини. Как да се борим или да го предотвратим?

Един от най-простите съвети е да се грижим за диетата си и да ядем храни, които съдържат добър източник на желязо за укрепване на тялото ни. Прасето е основен съюзник в нашата диета, когато говорим за този дефицит. Това е едно от най-богатите на желязо бели меса и в същото време с по-малко мазнини: само 3g на 100 g свинско филе.
И не само свинското месо, самата месна индустрия ни представя продукти, които благодарение на техните аминокиселини увеличават усвояването на „не-хем“ желязо от други храни като зърнени култури или бобови растения, като по този начин увеличават хранителната стойност на диетата във вашия набор.

Тип млада и слаба жена с малко диета в месни продукти е най-често срещаният профил за този тип хранителен дефицит. Чрез осигуряване на балансирана диета и увеличаване на консумацията на свинско месо можем да объркаме липсата на желязо и да не страдаме от анемия, за да бъдем активни и здрави през целия ден. Мислили ли сте някога, че тази умора може да се дължи на анемия?