Да си флекситарен не е същото като веган или вегетарианец. Те ядат само животински храни много точно. Честотата прави разликата

The затлъстяване това е една от епидемиите на 21 век. В Испания вече засяга повече от 20% от възрастното население и най-лошото от всичко е, че засегнатите (82%) не възприемат проблема, според проучване, проведено от Испанското общество за изследване на затлъстяването. И при по-младото население тенденцията не е много по-добра. Според данни на Световната здравна организация, затлъстяването продължава да расте сред европейските юноши, всъщност всеки трети от тях наднормено тегло.

храна

В Испания данните от доклада, изготвен от СЗО по повод следващото честване на Европейския ден срещу затлъстяването (конгрес, проведен в Порто), отразяват, че преобладаването на затлъстяването е 9,4% при 11-годишни момчета, 5,7% от тези на 13 и 4,7% при тези от 15. Що се отнася до момичетата, разпространението е 3,3% от 11 до 13 години и 2,3% в тези от 15.

Да бъдеш флекситарен е ключът

Какво може да се направи Избягвай го? Отговорът е много ясен: станете флекситарен. Като начало терминът се отнася до хората, които основават диетата си на вегетарианска диета, но които от време на време, и то по някакви причини, консумират някои продукти от животински произход като черупчести, риби или домашни птици. Някои ще си помислят, че тогава всички попадат в тази концепция, но не е така. Диетата им се основава на зелена диета, а консумацията на животински произход е случайна или изключителна. Това, което го определя, е честотата при този тип прием на храна.

Не бива да елиминирате прясното месо или риба всеки ден изцяло, но както казва изследването, дръжте ги под контрол

Въпреки че те имат име от 1992 г., може би за първи път чувате този термин, тъй като той не стана модерен до края на последното десетилетие. Диетата, която тези флекситарианти спазват, е балансирана, с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, кардиопротективна, с високо съдържание на хранителни вещества и фибри (и която се възползва от мастните киселини в рибата и витамините и протеините в месото), здравословно меню от растителен произход с известен спорадичен прием от животински произход.

Уча испански

Ново изследване, проведено в университета в Навара, установи, че храненето е самостоятелно 390 грама месо на седмица (еквивалент на две големи пилешки гърди) е свързано с 43% намален риск от затлъстяване. Последва проучването повече от 16 000 души за повече от 10 години и установи, че тези, които ядат само 25% месо на седмица, са наполовина по-малко склонни да затлъстеят.

Тези, които са яли най-малко месо удвои консумацията на плодове и зеленчуци в обичайната им диета и е много по-вероятно да се придържат към по-средиземноморска диета, като ядат ядки, бобови растения, пълнозърнести храни и зехтин.

Това изследване, представено на конгреса, който се провежда в Португалия, изследва данните на 16 801 души, които не са били със затлъстяване в началото на проучването и които са оценявали хранителните си навици. Над десет години, 584 затлъстя. "Храните на растителна основа съдържат повече фибри и помагат на хората да се чувстват по-дълго сити. Има голямо разнообразие от здравословни продукти, от които да избирате", казва професорът и лекарят. Maira bes rastrollo.

Другият доклад, изготвен от СЗО, показва, че у нас в годините на последващи действия увеличен дневен прием на зеленчуци и честата консумация на сладкиши е намаляла, но без да е придружена от увеличаване на физическата активност (особено сред жените) и от голям ръст в използването на компютър.

Флекситарната диета е балансирана, с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, кардиопротективна и с високо съдържание на хранителни вещества и фибри.

По този начин, според изследването на Университета в Навара, дори тези, които не ядат толкова много плодове и зеленчуци, също имат по-нисък риск от страдащи от затлъстяване в сравнение с тези, които консумират повече месо, яйца, млечни продукти и мазнини. „Нашето проучване предполага това растителната диета е свързана по същество с по-нисък риск от развитие на затлъстяване. Това подкрепя настоящите препоръки за промяна на богати на растения храни с по-малко консумация от животни. ".

Там пържени, Президент на Националния форум за затлъстяване, коментира, че "ясно е, че храни като прясно месо или риба не трябва да се елиминират ежедневно изцяло, но както показват изследванията, те ги държат под контрол. Нашите предци са яли зеле и карфиол (много по-лесно за получаване от месо), не са гладували и са подобрили диетата си ".