Обичам да готвя, да уча и винаги да търся нови предизвикателства. Обичам да пътувам и да уча за други култури, затова винаги се опитвам да намеря рецепти, които ме вдъхновяват с прекрасни места, които съм посещавал или където бих искал да отида.

Може би и вие се интересувате.

Брауни от авокадо и какао

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения
  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

Английска свинска яхния в сос Уорчестър

За да отпечатате рецептата за английска свинска яхния в сос Уорчестър в Pdf, щракнете ТУК.

Съставки:

постно нарязано свинско месо
1 глава лук или 2 средни шалота
1 скилидка чесън
1 или 2 моркова
праз
домашен доматен сос
три супени лъжици сос Уорчестър или сос Перинс
половин чаша уиски
зехтин
Сол
млян черен пипер
1 карамфил
шепа грах

Следвайте стъпки:

свинска

Междувременно режем зеленчуците. Нарежете лука шалот, скилидка чесън и моркова.
След това ще започнем да сотираме скилидката чесън в същото масло. Когато придобие цвят без изгаряне, добавете шалот. Шалотът е много ароматен и има мек, сладък вкус, напомнящ на лук и чесън. Ще го оставим да избледнее. След това морковът и накрая чашата уиски. Оставяме алкохола да се изпари напълно.

Добавете домашния доматен сос и три супени лъжици сос Уорчешър и задушете за няколко минути. Поправяме солта. Не твърде много, тъй като сосът Уорчестър Уорчестършир вече има солен вкус. Добавяме кубчетата постно свинско, които бяхме запазили обратно в гювеча и покриваме изцяло с вода.

Добавете праз, разрязан наполовина и карамфил.