Съдържание

диетата

Сини зони и дълголетие

Планирате ли да живеете повече от 100 години? След това можете да моделирате вашите хранителни и битови навици, като следвате препоръките на хората, които живеят в Сините зони.

За тези, които не са запознати с тях, Сините зони са пет области по света, които имат най-дългото и здравословно население. Това са:

  1. Окинава, Япония
  2. Сардиния, Италия
  3. Никоя, Коста Рика
  4. Икария, Гърция
  5. Лома Линда, Калифорния

Всички гореспоменати места имат девет общи неща и едно от тях е техният хранителен навик, въпреки че са в напълно различни географски местоположения и култури.

Въпреки че дългият им живот се дължи предимно на това къде и как живеят, някои от техните диетични методи за дълголетие могат лесно да бъдат приложени към всеки начин на живот. Първоначално споделено на семинар, организиран от Global Wellness Summit, по-долу можете да намерите някои от най-добрите им хранителни хакове, които да ви помогнат да живеете като най-дълго живеещите хора на Земята, всички базирани на дългогодишни изследвания.

Пийте вино след 5 следобед

Поради пандемията на коронавируса това изглежда трудно постижимо, тъй като изисква хранене с приятели. Buettner каза, че в Сините зони има много доказателства, които предполагат, че само две чаши вино на ден вероятно ще намалят смъртността ви, особено между приятели и хранене.

Някои чаши за вино са добри поне по няколко потенциални причини. Виното е богато на антиоксиданти, има противовъзпалителни свойства и е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания.

Диета, основана предимно на зеленчуци

Хората, живеещи в Сините зони, практикуват предимно зеленчукова диета от поколения насам. Според Buettner те ядат 90 до 100 процента храни на растителна основа.

Доказано е, че зеленчуковите диети са полезни за сърцето, червата и мозъка. Освен това зеленчуците, зърнените храни и други храни на растителна основа имат по-нисък въглероден отпечатък в сравнение с месото и млечните продукти.

Много въглехидрати

Buettner каза, че хората в Сините зони обикновено консумират около 65 процента от дневните си калории под формата на въглехидрати. Това има смисъл по причина: обикновено се предлага с голямо количество фибри, които запълват червата, плюс витамини и минерали, от които тялото ви се нуждае, за да функционира оптимално.

Въпреки това въглехидратите, които ядат, не са рафинирани и преработени въглехидрати, като тези, които се намират в белия хляб или сладките сладкиши, а по-скоро тези от зърнени храни, зеленчуци, ядки, боб и други естествени източници. По-специално бобът превъзхожда всички останали видове въглехидрати. Buettner каза, че яденето на чаша "звездна храна за дълголетие" добавя четири години към продължителността на живота ви.

Яжте месо от време на време

Според Buettner, месото се счита за храна за празнуване в Сините зони и обикновено се яде само около пет пъти месечно. Той добави, че тези, които живеят в тези общности, обикновено се придържат към част „не по-голяма от размера на тестето карти“, еквивалентна на около 85 грама.

Това има смисъл от научна гледна точка: месото може да бъде заредено с протеини, витамини от група В и бионалично желязо, но твърде много може да доведе до здравословни проблеми като сърдечно-съдови заболявания и колоректален рак. Освен това по-високият прием на месо при мъжете и жените е свързан с по-висок процент на рак и смъртност от всички причини.

Винаги вода, кафе и вино

Това означава, че няма място за газирани напитки и други сладки напитки. Бютнер каза, че хората, живеещи в Сините зони, пият шест чаши вода на ден, плюс кафе сутрин и чаша вино за вечеря.

Модифицирани форми на периодично гладуване

Това не означава, че тези, които живеят в Сините зони, са на диета. По-точно, те се хранят по начин, подобен на това, което се нарича интермитентно гладуване.

"Те ядат закуска като крал, обяд като принц и вечеря като беден човек и по този начин са склонни да изяждат всичките си калории в осем часов прозорец, оставяйки 16 часа за храносмилателната им система да си почине".

Това означава, че ядат повече закуска и по-малко вечеря и не ядат късно през нощта. Постоянното гладуване има своя дял от потенциалните ползи, свързани с дълголетието. Имайте предвид обаче, че периодичното гладуване не е за всеки. Консултирайте се с професионалист, преди да правите внезапни промени в диетата си.