хора

В САЩ 80% от хората, които вече консумират храни, свободни от тези протеини, правят това без диагноза или медицински показания за цьолиакия.

Заобиколена от много митове без доказателства, но с епидемиологична реалност, при която се увеличават консултациите и диагностицираните случаи, целиакия се помни тази неделя, 5 май. Това заболяване, което Министерството на здравеопазването определя като „постоянна непоносимост към глутен, протеин, открит в пшеницата, овеса, ечемика и ръжта“ (TACC) и което засяга червата на хора с определена генетична предразположеност “.

Когато се появи и може да се появи на всяка възраст, симптомите му сериозно засягат качеството на ежедневието. Те са склонни да се различават значително от един човек на друг. Или дори да не означава неговото присъствие, нещо, което генерира дълго забавяне на диагнозата. Те включват хронична диария, подуване на корема, загуба на тегло, анемия, запек, главоболие и репродуктивни затруднения.

Въпреки че лечението му не изисква лекарства, то включва строга и скъпа диета. Но конкретното е, че през последните години той стана популярен и модерен, отчасти защото много известни личности заявиха, че го следват, въпреки че нямат условието.

„Епидемиологичните проучвания, проведени в Аржентина, показват, че разпространението при възрастни е около 0,7% от населението и 1,26% при момчетата. Така че в страната ще има около 400 хиляди целиакии “, каза ЕДГАРДО СМЕКУОЛ, вицепрезидент на Аржентинското общество по гастроентерология (SAGE), за ПРОФИЛ. „Но също така знаем, че между 80% и 90% не са диагностицирани“, добави този специалист от болница Udaondo.

Въпреки това броят на хората, които се самодиагностицират и проявяват тези симптоми, се увеличава година след година. "През цялото време запитванията, които получаваме в Аржентинската асоциация за целиакия (ACA), нарастват", каза Мариана Холгадо, директор на ACA, пред този вестник. За експертите обаче разпространението не се увеличава, въпреки че броят на случаите е. И обясняват тази експлозия на цьолиакия и свързаните с нея патологии „не защото броят се увеличава, но вече е известен, повече хора идват на консултация, посочваме повече тестове и постигаме повече диагнози“, обясни д-р Габриела Феделе, специалист по хранене а също и целиакия.

Смекуол подчерта, че потвърждаването на присъствието му може да бъде сложно, защото „понякога може да се появи с леки симптоми. Но ние продължаваме да имаме огромен брой хора без диагноза, въпреки че качеството им на живот е засегнато ".

Целиакия и други патологии, свързани с непоносимостта към глутен, добавиха - през последните пет години - „моден“ компонент, когато няколко звезди от Холууд и известни спортисти разкриха, че спазват безглутенова диета, вярвайки, че тя е здравословна, те казаха пред ACA.

"В момента в САЩ само 20% от хората, които се хранят без глутен, го правят по медицински показания", каза Смекуол. „И пристигат все повече и повече самодиагностицирани хора, които вече са започнали диетата, понякога мислейки за подобряване на спортните си резултати или отслабване. Но няма научни доказателства, които да показват, че избягването на глутен подобрява тези параметри ".

„Всъщност - добави Феделе - храните за целиаки осигуряват същото количество калории, както обикновено. И в някои случаи те добавят по-високо съдържание на мазнини ".

Освен това човекът, който няма целиакия, но който мисли, че е, не само харчи повече пари, но и страда от ненужни медицински прегледи и - приемайки се за болен - се генерира емоционално въздействие.

Феделе припомни: „Има и други свързани патологии, като алергия към пшеница. И има много голяма група хора, при които медицинските изследвания изключват целиакия, но въпреки това показват симптоми. Те са класифицирани като „чувствителни към глутен“ и им се препоръчва да спазват същата диета. И като го правят, техните симптоми се подобряват и те се чувстват по-добре ".

От Асоциацията те завършиха с думите, че „много хора ни казват, че дори без да са целиакия, след елиминиране на глутена те започват да се чувстват по-добре. Това може да е отчасти, защото е трудно смилаем протеин, дори ако метаболизмът му не е чувствителен към глутен ".