Ана Сотерас | MADRID/EFE/ANA SOTERAS сряда 05.10.2016

диети

Пристигането на есента е едно от времената, избрани за диета и възстановяване на теглото след излишъците от летните ваканции. И така съществува риск да попаднете в ръцете на някои от модерните методи, които обещават, като по магия, да отслабнете за рекордно кратко време и без усилия. Това са някои от диетите, които трябва да избягвате

Кетогенната диета, свързана със сенсибилизацията на храните или „детоксикацията“ са някои примери за „магически“ диети, за които Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) предупреждава за рисковете за здравето и ефекта на възстановяване (печалба равна или повече тегло, отколкото имахме в началната точка, веднага след като диетата се откаже).

Тези методи за отслабване, с недоказана ефикасност, „могат да причинят недостиг на протеини, витамини и минерали поради липса на консумация на храна и да доведат до негативни психологически ефекти“, казва Ирен Бретон, лекар от Отдела по хранене на SEEN.

„Като цяло, добавя той, те са еднообразни диети, които могат да имат недостиг на основни хранителни вещества. И, разбира се, те не са освободени от други рискове, като дехидратация, запек, хиперурикемия и т.н. ".

The SEEN напомня, че диетата за лечение на затлъстяване трябва да бъде хипокалорична, балансирана и адекватна на пациента, тъй като е важно тя да се адаптира към характеристиките и вида на живота на всеки човек.

Класификация на алтернативните диети

Д-р Бретон класифицира алтернативните диети при лечението на затлъстяване в три категории:

  • Живописни диети: Тези, които без да следват никаква научна теория, се опитват да убедят в лекотата на тяхното провеждане и тяхната ефективност. Те биха били например диетата на супа, артишок, лимон и т.н.
  • Специални диети: Те не следват обичайните препоръки за балансирана хипокалорична диета, но които при определени обстоятелства и с индикация и контрол на лечението от лекар специалист могат да се използват при конкретни пациенти. Като пример, много нискокалорични диети.
  • Псевдонаучни диети: Тези, които твърдят, че се основават на научни основи, въпреки че тяхната ефикасност или безопасност не е доказана. Например диетата на Дюкан или дисоциираната диета.

Диети, от които да бягате

Кетогенна диета

Той е с ниско съдържание на въглехидрати (ограничава зърнени култури, бобови растения, грудки ...) и позволява приема на всички видове мазнини и храни, богати на протеини. Приема по-голяма загуба на тегло, но дългосрочната му безопасност е неизвестна.

„От метаболитна гледна точка тези видове диети водят до по-очевидно подобрение на нивата на триглицеридите и увеличаване на HDL в сравнение с конвенционалните нискокалорични диети, но те не са без странични ефекти“, посочва ВИДЕНИЯТ.

По отношение на хранителното съдържание, някои проучвания са установили, че те имат недостиг на витамини А, В6, С и Е, тиамин, фолат, калций, магнезий, желязо, калий и фибри до степен, че се препоръчва да се приемат мултивитаминни добавки, фибри и, при жените, калций.

Хиперпротеидна диета

Широко използван през последните години, най-известният е Dukan, те популяризират диета, богата на протеини и ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, която предизвиква бърза загуба на тегло и важен засищащ ефект, но носи по-голям риск от уролитиаза или тежка кетоацидоза.

Диета на кръвна група

Тази диета се основава на традиционната класификация на кръвни групи A, B, AB и O, без да се взема предвид Rh фактора. Според предполагаема "научна и антропологична основа", хората трябва да спазват диета според следните групи:

  • Тип O "Ловец": Хората с тази кръвна група напълняват от храни като пшеница, царевица, зеле, боб, леща и карфиол, а водораслите, рибата, червеното месо, черният дроб, спанакът и броколите ги правят тънки.
  • Тип А "Фермер": Тази кръвна група се угоява от месо, млечни продукти, боб и пшеница, а зеленчуците, ананасите, растителните масла и соевите производни ги правят тънки.
  • Тип Б "Номад": В този случай храните, които ви напълняват, са царевица, леща, фъстъци, сусам, пшеница и тънки зелени листни зеленчуци, месо, млечни яйца и черен дроб.
  • Тип AB "Enigma": Тази група се угоява от червено месо, боб, сусам, боб, пшеница и водорасли, риба, зелени листни зеленчуци, млечни продукти и ананас ги правят тънки.

Единични хранителни диети

Този тип диети се появяват много често в медиите, одобрени от известни хора, като артишокът, който се превръща в основната съставка на обяд и вечеря.

Също така лимонената диета, която се основава на някои предполагаеми свойства на лимона за пречистване на организма и обещава загуба на тегло до 7 кила за период от 5 дни, базирана на приемане на до 8 чаши лимонов сок на ден при температурна атмосфера, никога студено. В този конкретен случай магическата идея за диетата се засилва, като се налага да се използват специфични количества храна.

Детокс диета

Този тип насоки се основават на факта, че има токсини в храната и в околната среда, които изискват различни механизми за пречистване, главно в черния дроб. Някои хранителни вещества могат да благоприятстват функционирането на тези механизми.

Диетата "детокс" се основава главно на плодови и зеленчукови препарати и обикновено се допълва с търговски продукти, които осигуряват различни хранителни вещества (антиоксиданти и други) с предполагаемата цел да насърчават почистването на токсичните вещества от тялото. Ограничете някои храни като месо, млечни продукти, яйца и риба, наред с други.

Този тип диети не са без странични ефекти. Те обикновено са с ниско съдържание на протеини. Хипокалоричната диета трябва да осигурява достатъчно количество протеин, за да се предотврати загуба на мускулна маса и други проблеми. В допълнение, те могат да имат недостиг на други микроелементи, като цинк и калций, наред с други.