правителството

"Когато правителството поеме отговорността за хората, хората вече не поемат отговорност за себе си".

Джордж Патаки, американски политик.

Въпреки огромната легенда зад президента Ейбрахам Линкълн, опозицията срещу тази легенда се възпитава от известно време, излагайки Линкълн като силно държавнически и нелиберален президент. Търсейки произхода на диетичния и хранителен интервенционизъм в САЩ, изглежда неслучайно Абрахам Линкълн е началото на всичко. В края на краищата той и в основата си дължи появата на Министерството на земеделието (USDA), което и до днес стои зад всички официални диетични насоки на правителството на САЩ.

Ако искането от правителството за научна позиция, както се изисква от храненето, е все едно да очаквате Джони Уокър да насърчава отговорното поведение с алкохол, пиянството изглеждаше сигурно. По-конкретно, през 1862 г. президентът Линкълн създава този орган с основната цел „разпространение на полезна информация по въпроси, свързани със земеделието“. Пълненето на американци и половината свят чрез копиране със зърнени храни със сигурност е било много полезно за финансовото здраве на фермерите, но не и за физиката на потребителите. Въпреки това е необходимо до 1916 г. за първото хранително ръководство на правителството. Това беше „Храна за малки деца“, което беше обобщено, като винаги се яде повече във време, когато недохранването беше високо - тогава затлъстяването беше рядко, ако не и несъществуващо заболяване-.

През Голямата депресия от 30-те години на миналия век правителственият татко се грижи за своите граждани, като публикува ръководства за закупуване на храна въз основа на нивото на доходите на семейството. През 40-те години, в средата на войната, излезе „Националното ръководство за хранене по време на войната“, графика във формата на колело, която отличаваше седем групи храни и във време, когато все още беше модата да наддавате, за да не се бъдете слаби като хората от класа. Това ръководство беше доста объркващо, но самото правителство беше първото, което се обърка какво да препоръча. И откриването на важността по това време на вече достатъчно витамини и минерали не улесни въпроса. Скоро самото правителство ще започне да променя своите диетични предложения, като се появява и от време на време се посвещава на това.

Това, което през 40-те години бяха седемте правителствени групи храни, през 1956 г. те магически станаха само четири. Това ръководство основно продължи до 70-те години. Тогава всичко започна да се променя, както слънчевото небе се променя пред внезапна и неочаквана лятна буря. Но защо през 70-те?

Това беше една нощ през пролетта на 1968 г., когато почти в средата на студентските бунтове, които щяха да прославят тези дати за потомците, стотици хиляди американци се сблъскаха със силен образ по телевизията си чрез CBS: смъртта на малко дете., съвсем малък, пуснал последните си глътки въздух пред камера, която се фокусира невъзмутимо. "Това хлапе гладува." С твърд глас, след емоционална нишка, разказвачът внезапно се изправи пред американския зрител с истината, която най-малко би могъл да си представи: „Той беше американец. Сега е мъртъв“.

Актуалната тема в ерата без интернет не чака. Този документален филм ще бъде искрата, която ще запали предпазителя на правителството. Започват 70-те години и заедно с тях отброяването до правителство, толкова голямо, че да погълне всички негови граждани.