антиоксиданти

Антиоксидантите са вещества, които имат способността да предпазват клетките от въздействието на свободните радикали (молекули, произведени, когато тялото разгражда храната или при излагане на тютюнев дим и радиация) и инхибират други реакции на окисление, окислявайки се.

Антиоксидантите са много важни за нашето оцеляване.

Човешкото тяло генерира свои собствени антиоксиданти, като глутатион.

И животните, и растенията имат свои защитни сили за борба със свободните радикали и оксидативния стрес, който те причиняват.

Можем да намерим страхотни антиоксиданти както в растителната, така и в животинската храна.

За нашето здраве е много важно да получаваме антиоксиданти чрез храната.

Можем да кажем, че нашето зависи от антиоксидантите, които поглъщаме, като витамин С и Е.