БАРСЕЛОНА, 28 февруари (EUROPA PRESS) -

ограничават

Типичните полифеноли на средиземноморската диета и техните антиоксидантни свойства ограничават когнитивното влошаване на стареенето, според проучване на болницата Clínic de Barcelona.

Изследването, публикувано в „Journal of Alzheimer's Disease“, се фокусира върху извадка от 447 души, на които е бил поставен въпросник за честотата на консумация на определени храни, практикувана е невропсихологична батерия за определяне на когнитивните показатели и наличието на полифенолите в урината са измерени като маркер за приема на тези антиоксиданти.

Резултатите показват, че консумацията на зехтин и кафе е свързана с по-добри резултати при тестове за словесна памет, приемът на ядки е свързан с по-добра работна памет и умерена консумация на вино с по-добра глобална когнитивна функция.

Общата характеристика на всички тези храни се крие в полифенолите, биоактивни молекули с благоприятен ефект върху модулацията на свободните радикали, причинени от окисляването.

Изследването, проведено от Липидния отдел на болница Clínic de Barcelona, ​​е част от по-голямо проучване при около 7500 души на възраст от 55 до 80 години, наречено „Превенция със средиземноморска диета (Predimed)“, финансирано от здравния институт Карлос III, и в който участва и Университетът в Навара.