• Много хора предполагат, че трябва да избягвате да ядете твърде много тестени изделия, заедно с други рафинирани въглехидрати, ако искате да отслабнете.
  • Пастата има нисък гликемичен индекс, което означава, че причинява по-ниско покачване на нивата на кръвната захар, отколкото повечето рафинирани въглехидрати.
  • Канадски изследователи от болница „Свети Михаил“ разгледаха въздействието на яденето на тестени изделия три пъти седмично вместо други въглехидрати, като част от нискогликемичната диета.
  • Проучването установи, че тестените изделия не допринасят за увеличаване на теглото и че участниците всъщност са загубили малко количество тегло.

The диети с ниско съдържание на въглехидрати, като Whole30, Keto или Paleo, са изключително популярни и много хора предполагат това яденето на твърде много тестени изделия, заедно с други рафинирани въглехидрати, трябва да се избягва, ако искате да отслабнете.

пъти

Но ново проучване предполага, че предположението за че яденето на тестени изделия ще напълнее и ще напълнее, може да не е вярно.

Изследването, публикувано наскоро в BMJ Open от канадски изследователи в болница Сейнт Михаил, изследва доказателства от 30 рандомизирани контролирани проучвания, включващи общо 2488 участници, които яде тестени изделия средно три пъти седмично вместо други въглехидрати. Освен това участниците в тези разследвания поддържаха a диета с нисък гликемичен индекс, решаваща подробност за изследването, подчертаха авторите на изследването.

The диета с нисък гликемичен индекс класифицирайте храните според скоростта, с която тялото ги разгражда, за да образуват глюкоза, тоест това, което прави този тип диета е измервайте повишаването на нивата на кръвната захар, което всеки вид въглехидрати води до себе си,и изберете по-ниското ниво.

The пастата има нисък гликемичен индекс, което означава, че причинява по-нисък скок в нивата на кръвната захар, отколкото повечето други рафинирани въглехидрати, като ориз и бял хляб.

Хората, участвали в проучването яде средно по 3,3 порции тестени изделия на седмица вместо други въглехидрати. Всяка от порциите е еквивалентна на около половин чаша варени тестени изделия.

Както показва проучването, изследователите установяват, че участниците в този експеримент не само не са наддавали, но и са всъщност е загубил около 0,5 кг по време на средно проследяване от 12 седмици.

„The проучване установи, че тестените изделия не допринасят за увеличаване на теглото или повишени телесни мазнини “, каза водещият автор д-р Джон Сивенпипер, клиничен учен в центъра на болницата за промяна на клиничния риск и хранене.

„Всъщност анализът всъщност показва малка загуба на тегло. Така че, противно на опасенията, може би пастата може да бъде част от здравословната диета, като диета с ниско съдържание на гликемичен индекс ", добави изследователят.