7 септември 2013 г. | adm | ЗДРАВЕ
Преди много години имахме професионалист от италиански произход като основен лекар на нашето семейство. Той изпревари времето си, за да ни разкаже за антитоксичните и антиалергичните диети. Казваше се Висенте Бруно. Не можем с благодарност да забравим всичко, на което ни е учил като семейство. Той беше холистичен лекар, който се грижеше за човека като цяло. Неуморен изследовател, неговите огромни познания и медицинска практика надхвърлят тези на връстниците му.
Той се отнасяше към всичко еднакво, богат или беден, беше много взискателен към всички и мярката му не беше пари. В кабинета му трябваше да бъдем много рано сутринта, за да ни видят поради безкрайните редове, които чакаха неговия ред. Той не губеше време да зарежда индивидуално своите консултации и изпращаше сметката веднъж годишно, след като лицето беше излекувано или в много по-добро здраве!
Той ни говори за необходимостта от цялостна грижа за индивида и ни даде дълги брошури с инструкции за водене на здравословен живот. Той беше преди всичко баща и учител. Понякога се караше с други професионалисти, защото не виждаше необходимостта да се използват „скъпи“ лекарства, ако прости и дори домашно приготвени неща дават същия резултат. Той ни накара да се научим наизуст как да се храним и нещата, които можем да направим за себе си, за да предотвратим или смекчим болестите. Сред всичките му учения едно от основните беше дълъг буквар, който говореше за това как да се храни и казваше:
Антитоксична и антиалергична диета.
По принцип той ни говори за необходимостта от пречистване и почивка на тялото, като му дава отлични хранителни вещества.
Той посъветва първото нещо, което трябва да направите, когато ставате сутрин, е да вземете студен душ, енергично разтривайки тялото с ръце.
През първите 2 часа от деня трябваше да изпием повече от 1 литър вода или малко чай или инфузия. в тези два часа не яжте нищо.
Основното хранене може да бъде по обяд или през нощта и трябва да се състои от протеини с големината на дланта на ръката, за предпочитане на скара с говеждо или пилешко месо или риба. Придружен с добра чиния със сурови зелени и цветни зеленчуци и тъмнозелени зеленчуци като спанак, приготвен на пара с големината на щедра чиния със зехтин или друго масло, но малко.
Той беше придружен от 2 пресни домашни яйца (днес органични), сварени или леко пържени в първото масло и винаги с мек жълтък. Заедно с това порция от 220 хиляди (голяма чаша) домашно кисело мляко, приготвено с добри култури (със сигурност днес би било с органично и безлактозно мляко) Много важно беше качеството на културата.
Казвам им, че ми беше трудно да ям всичко на едно хранене. Но химията на цялата тази комбинация е това, което е важно, защото тя се дефлира и е нетоксична и прочиства тялото.
Храната, която не беше основната, се състоеше от до 1 килограм зрели плодове.
През уикендите се хранеха безплатно, но в понеделник той се възстанови и детоксикира цял ден, ядейки зрели плодове.
Друг ден ще ви разкажа някои други аспекти на тази диета.