Научете как да се храните здравословно с тази рецепта за чипс от ябълки, хрупкави и вкусни. Той е идеалният заместител на пържените картофи, тъй като те съдържат по-малко мазнини и калории.
Състав:
- 3 ябълки Royal Gala или Pink Lady
- Канела или индийско орехче
Метод на приготвяне:
- Поставихме фурната нагрява се до 100ºC, по този начин ябълките ще се готвят бавно, предпазвайки ги от изгаряне.
- Докато фурната се загрява, измиваме ябълките, обелваме ги и премахваме сърцевината. Можете също да направите тази рецепта, без да премахвате кожата от ябълките.
- С остър нож нарязваме ябълките на филийки с дебелина около 3 мм.
- Поставяме резенчетата ябълка върху тава за печене, като избягвате да слагате резените един върху друг. Необходимо е плодовете да дехидратират и да станат хрупкави.
- За да придадем на нашите ябълкови чипове различно докосване, можем да опитаме да ги поръсим с малко канела или индийско орехче преди да ги сложите във фурната.
- Общото време за готвене е приблизително 2 часа. Когато са били във фурната за един час, трябва да обърнем резенчетата ябълка. В тази стъпка е необходимо да се обърне голямо внимание, тъй като зависи от дебелината на резените, които ще бъдат изпечени преди и ние не искаме те да горят.
- Преди сервиране трябва оставете нашите чипове да се охладят във фурната за час, за да хрупка.
- За да запазите това вкусно мезе, ги съхранявайте в херметически затворен съд на хладно и сухо място. Те ще продължат седмици!
Можете да опитате сорта ябълки, който ви харесва най-много, Golden или Red Delicious също са много подходящи за тази рецепта.
Трик, за да не потъмнят ябълките ни, е да ги потопите в купа с лимонов сок и плисък вода. След това трябва да ги отцедим малко, преди да ги поставим на тавата и да ги поставим във фурната.
Тази закуска е идеална за работа и се насладете на здравословен обяд.