Наистина ли е здравословно диетата да се основава само на една храна? Реално ли е, че диетата с артишок работи? Същото ли е като спазването на каквато и да е диета с артишок в хранителния план? Когато говорим за диети, освен ако не сме експерти, имаме много съмнения и въпроси, които не знаем как да решим. Ето защо днес от института DYN разкриваме подробностите за диетата с артишок.
Ако спазвате тази конкретна диета, най-вероятно ще отслабнете бързо. Факт, който изобщо не е здравословен според лекарите и специалистите по хранене. И не само защото се излагаме на ефекта на рикошета. Има много повече причини. Ако се интересувате от това да станете експерт по хранене и диетология, отседнете в Instituto DYN, където ще намерите нашия магистър по диетология и хранене.
И сега, нека да видим всички тънкости на тази добре позната диета
Диетата с артишок: как работи
Вероятно сте чували за тази диета и преди. Но знаете ли как наистина работи? Е, тук има малко обяснение. Основното, което трябва да знаете, е, че този хранителен план е част от „почистващите диети“ или „детокс диети“. Концепции, които със сигурност сте чували, защото напоследък са станали модерни. И със сигурност знаете също, че те се считат за пречистващи и следователно губят обем. Но…
Защо толкова слава?
Тези диети намаляват целия план на хранене на човек до една храна, а понякога и само до няколко вида. Единственото нещо, което е позволено, е да ги консумирате по различни начини. Като акомпанимент, едно ястие, сокове, запарка ... но не можете да консумирате нито едно ястие, без то да съдържа артишок.
Както всички режими на детоксикация, диетата с артишок има за цел да премахне задържането на течности, да елиминира токсините, да тонизира кожата и най-вече излишните мазнини. И как възнамерявате да го направите? По принцип без ядене на калории и ограничаване на хранителните вещества.
Като цяло „съветите“, които се дават най-много в мрежата, за да се спазва тази диета, са да премахнете кафето, захарта и да ядете само артишок, зеленчуци или зелева супа. Тоест, тя се състои в яденето на много малко последователна храна и следователно е необходима много воля. Ако решите да спазвате тази диета, най-вероятно ще гладувате.
Яжте в малки количества и с много малко калории. В основата на успеха на този режим. Но дали е здравословно и препоръчително да го следвате?
Експертите казват ...
Европейският съвет за информация за храните (Eufic) предупреждава, че няма индикации, които да сочат ефективността на детоксикационните диети. Те не са валидни за отслабване и не за елиминиране на токсините. Те са основно и просто мит.
И то е, че независимо от диетата, която се спазва, тези, които отговарят за елиминирането на токсините от тялото, са нашите бъбреци и черният ни дроб. И те не се влияят от диетата, но винаги работят по един и същи начин. Няма списък с храни, които да ускорят тази операция. Дори Европейският съюз предупреждава за мита за тези диети, включително този за артишок, който не се ползва с никакво доверие сред институциите.
Въпреки че може да се твърди, че отчасти те защитават здравословна диета, която включва зеленчуци, диетолозите силно препоръчват да не се яде само артишок. И те също така посочват, че спазването на диета като тази на артишок излага здравето ни на риск. Ако не дадем на тялото си необходимите хранителни вещества, за да функционира, това може да ни повлияе. Толкова просто Липсата на необходимите хранителни вещества може да доведе до психическо и физическо изтощение. Така че тези диети, колкото по-нататък, толкова по-добре.
Възможност за пристрастяване към захар?
Някои почистващи диети предполагат, че захарта поражда зависимост. Това истина ли е? Нека го анализираме по-нататък.
Всички сме съгласни, че излишната захар не се препоръчва. Не само защото може да причини кариес, но влияе и върху развитието на затлъстяване. В Испания 23% от децата между 6 и 9 години са с наднормено тегло. 18% затлъстяване. Проблем, който изглежда нараства и който дори насърчава регулирането на селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост. Дотолкова, че по-рано тази година испанското правителство одобри план за компаниите да намалят употребата на захар в храната с между 5 и 18%.
И все пак няма научни доказателства, които да потвърдят, че захарта пристрастява. Толкова много, че самата Eufic посочва, че компулсивното хранене и пристрастяването трябва да бъдат разграничени. И според проучване на самата организация, няма храни, които сами по себе си или поради състава си предизвикват пристрастяване. Те го оправдават с това, че обществото е това, което ни насочва към апетитна храна, като захар, мазнини или сол.
Все пак Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се намали консумацията на добавена захар в храните, които се консумират всеки ден. Най-много възрастен трябва да консумира е 50 грама (12 чаени лъжички). От друга страна, деца от 9 до 13 години 45g (10 чаени лъжички) и тези между 4 или 8 години, 35g (8 чаени лъжички). Ако се придържаме към тези данни, СЗО ни обещава повишаване на качеството на живот. Въпреки това данните го показват: имаме общество, което консумира много захар.
Заключения относно диетата с артишок
Ако спазвате диета с артишок или някаква ограничителна диета за детоксикация, стойте неподвижно! Без съмнение не ни липсват аргументи, които да ви препоръчат да го напуснете автоматично, след като прочетете тази публикация. Въпреки че може да изглеждат като най-лесното решение за бързо отслабване, трябва да знаете:
- Ограничавате само калориите, не печелите здраве.
- Възвратният ефект е почти незабавен.
- Физическо и психическо изтощение
Преминете към балансирана диета и намерете добър диетолог! Така че можете да намерите най-добрия начин да отслабнете и да поддържате идеалното си тегло.