Артишокът е зеленчук с безброй количества протеини, минерали и хранителни вещества. Счита се за една от най-пълноценните и полезни храни за организма. Честа съставка в рецептите от Средновековието.

отслабване

За какво е?

Превенцията на диабет, анемия, камъни в жлъчката и нисък холестерол са едни от най-забележителните му свойства. В храносмилателната област той работи като газов неутрализатор, коремни заболявания, диария, повръщане и киселини, насърчавайки правилния процес на храносмилане и премахвайки рефлукса.

Диета време

Поглъщайки артишок, тялото може да постигне бързо усещане за ситост благодарение на растителните си влакна, поради тази причина той се използва за контрол на апетита и е една от най-популярните храни в диетите за отслабване. Неговите диуретични качества са от голяма полза в случаите на затлъстяване и задържане на течности, насърчавайки елиминирането на течностите от токсини, особено пикочна киселина.

Артишокът има горчив и в същото време сладък вкус, който е високо ценен в кухнята, което прави използването му разпространено в много ястия от различни култури.

Не трябва да се приема така, сякаш е вълшебен зеленчук, защото ако не го комбинирате със здравословни практики на живот (здравословно хранене и упражнения), няма да видите резултати. Имотите са:

Високо в фибри: понижава кръвната захар, да се избегнеинж да станат наситени мазнини.
Богат на цинарин: позволява на мазнините, които ядем, да се усвояват по естествен път и можем да ги елиминираме чрез урина. Артишокът, който е диуретична храна, също ни помага пречистват токсините от тялото вече намаляват задържането на течности, както и целулита.

Примерно меню въз основа на артишок:

Закуска
Вариант 1: Кафе с обезмаслено мляко + пълнозърнест тост с пуйка
Вариант 2: Зеленчуков сок (с артишок) + пълнозърнести бисквитки
Полунощ
Вариант 1. Зеленчуков сок
Вариант 2: Плодове на сезона
Обяд
Вариант 1: Пиле на скара с сотирани артишок
Вариант 2: Кафяв ориз с артишок
Закуска
Вариант 1: Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
Вариант 2: Плодове на сезона
Вечеря
Вариант 1: Печен хек със зеленчуци (артишок сред тях)
Вариант 2: Смесена салата + артишок омлет

Възможността за диета с артишок като такъв се планира да се направи през само три дни:

Ден 1
Закуска: Парче плод. Никога банан.
В средата на сутринта: обезмаслено кисело мляко или ароматизиран желатин 0% или натурален портокалов сок.
Храна: Кафяв ориз с артишок
Снек: Парче плод
Вечеря: Артишок на скара с прясно сирене 0%
Ден 2
Закуска: Плодова салата, без да се прекалява с банана
В средата на сутринта: обезмаслено кисело мляко или ароматизиран желатин 0% или натурален портокалов сок.
Обяд: Салата от артишок с домат и прясно сирене 0%
Снек: Парче плод
Вечеря: Артишок, пълнен със шунка Серано
Ден 3
Закуска: Парче плод. Никога живовляк.
В средата на сутринта: обезмаслено кисело мляко или ароматизиран желатин 0% или натурален портокалов сок.
Храна: Артишок на фурна с картофи
Снек: Парче плод
Вечеря: Артишок с крем от манголд