уиски

Уиски, най-добрият ви съюзник за отслабване

Той е с ниско съдържание на холестерол и съдържа антиоксиданти, които предпазват кожата. Ако сте на диета, не е нужно да спирате да пиете уиски!

В живота популярните обичаи и вярвания често оказват по-голямо влияние върху хората, отколкото самата наука и това проверихме преди няколко години, когато посетихме Оскар Веларде, един от най-великите перуански гурмани.

Мъжът беше много настинал; но, като велик домакин, той чакаше гостите си и се отнасяше с тях като величества. На обяд Веларде се лиши от храна и вино, но не и от уиски. Когато предположихме, че може би консумацията на този дестилат е контрапродуктивна за здравето му, той отговори категорично: „Уискито лекува всичко. Утре ще бъда цял ”. Така беше.

Вярно ли е, че уискито лекува всичко и че консумацията му е лиценз, който дори диетите могат да си дадат? Някои скорошни проучвания ни показват, че в този случай науката и популярните вярвания могат да вървят ръка за ръка.

В книгата „Повече бекон, по-малко бягане“ колоездачът Грант Петерсен посочва, че е възможно да отслабнете, без да спазвате изключително ограничителни диети. Как Правейки интензивни упражнения; например колоездене вместо ходене или бягане, заместване на преработените храни и високите им дози въглехидрати с алкохол. Да, за алкохол, като уискито, което е една от напитките с най-нисък холестерол, така че е идеално, дори ако сте на диета.

вњ¦ ДОБРО ЗА ЗДРАВЕ
За да проверим дали казаното от главния готвач Оскар Веларде е вярно и дали написаното от Петерсен има научна подкрепа, се обърнахме към диетолога Медалит Балестерос, директор на Ballesteros Nutrición, едно от най-престижните пространства в Лима в тази област.

Специалистът подчертава, че в областта на алкохолните напитки първото нещо, което трябва да популяризираме, е отговорната консумация. „Проблемът не е алкохолът, а излишъкът“, изречение. Когато го попитахме дали е вярно, че уискито не е контрапродуктивно на диета, той ни даде майсторски клас, който споделихме за шест големи факта:

1. Ако сте на диета и пиете уиски, по-добре е да го консумирате чисто и да не добавяте сладки напитки като сода или енергия. Всички дестилати съдържат въглехидрати, а това са захар.

две. Освен че не съдържа мазнини и холестерол, уискито е богато на елагова киселина, антиоксидант, който намалява риска от рак и сърдечни заболявания. Освен това стимулира паметта, подобрява кръвообращението и облекчава стреса.

3. Уискито, благодарение на своите антиоксиданти, ни държи млади, тъй като се бори със "свободните радикали", които са причина за стареенето. Също така намалява риска от страдание от деменция или болест на Алцхаймер.

4. Всички алкохолни напитки имат калории. Във всеки милилитър има седем килокалории; тоест колкото по-високо е алкохолното съдържание, толкова повече килокалории. Поради тази причина е от съществено значение да се пие умерено, а уискито е чудесна алтернатива, защото се ползва в малки количества, което гарантира пълните ползи.

5. Храната осигурява „калории с хранителни вещества“; алкохол, „празни калории“ (чиста енергия, която, ако останат в тялото, се превръща в мазнини). Ето защо е много важно да се правят упражнения, независимо дали те са нормални или „интензивни“ (както предпочита Петерсен).

6. Да имаш чаша уиски за лечение на болест или за „изгаряне на мазнини от храната“ е в сферата на популярното вярване. „Ако хората вярват в това и смятат, че това им прави добро и развеселява душата им, нека да продължат да ги практикуват, да, с мярка и грижа. Дозата, за да продължите да се наслаждавате на живота, е питие, не повече ”, заключава диетологът Медалит Балестерос.