Ако метиловият алкохол се разгражда от фенилаланин, както лесно се случва, когато подсладените напитки са изложени на високи температури, той вече няма сладък вкус. Точно това се случва с повечето диетични газирани напитки, доставяни на американските войски в Близкия изток. Те получават газирани напитки без сладък вкус, които съдържат опасни нива на метанол, който може да бъде токсичен, когато е в това състояние.

повишен

Метанолът действа като троянски кон, той се пренася във възприемчиви тъкани в кръвта, като мозъка и костния мозък, където ADH ензимите се превръщат във формалдехид, който може да причини хаос върху чувствителните протеини и ДНК. От друга страна, всички останали животни имат защитен механизъм, който позволява на метанола да се превърне в безвредна мравчена киселина ...

Според експерта по аспартам д-р Удроу Монте има по-голям биологичен проблем с метанола при хората поради разликата в начина му на метаболизъм в сравнение с други животни. Това е причината токсикологичните тестове върху животни да са погрешен модел. Не се отнася изобщо за хората.

И животните, и хората имат малки структури, наречени пероксизоми във всяка клетка. Във всяка клетка на тялото ви има по няколкостотин, които са предназначени да детоксикират различни химикали. Пероксизомата съдържа каталаза, която помага за детоксикация на метанола. Други химикали в пероксизома превръщат формалдехида в мравчена киселина, която е безвредна, но тази последна стъпка се случва само при животните.

Когато метанолът навлезе в пероксизома на всяко животно освен при хората, този механизъм започва. Хората имат същия брой пероксизоми в сравними клетки като животните, но човешките пероксизоми не могат да превърнат токсичния формалдехид в мравчена киселина, която е безвредна.

Така че повтарям, за да обобщим: При хората метиловият алкохол пътува през кръвоносните съдове в чувствителни зони, като мозъка ви, които съдържат алкохолна дехидрогеназа (ADH), която превръща метанола във формалдехид и тъй като не присъства каталаза, формалдехидът е свободни да причинят големи щети на тъканите ви.

Захаринът и аспартамът причиняват по-голямо наддаване на тегло от захарта

В свързани новини, проучване, публикувано на 19 октомври в списание Appetite 7, установява, че в сравнение със захарозата (захар на маса), захаринът и аспартамът причиняват по-голямо наддаване на тегло при възрастни плъхове и това наддаване на тегло не е свързано с приема на калории. Основният механизъм не е определен.

Въпреки това, голям брой проучвания вече показват, че консумацията на изкуствени подсладители прекъсва връзката между сладкото усещане и висококалоричната храна, като по този начин променя способността на организма да регулира естествения прием.

В подобно проучване8, проведено през 2008 г., плъхове, които ядат кисело мляко, подсладено с изкуствен подсладител, консумират повече калории, увеличават теглото си и слагат повече телесни мазнини, отколкото плъховете, които ядат кисело мляко, подсладено със захар. Други проучвания също показват, че яденето на изкуствени подсладители може да попречи на способността на организма да изчислява приема на калории, като по този начин увеличава склонността към прекаляване.

Фактът, че аспартамът НЕ е най-добрият приятел на диетата, е добре известен на учените от дълго време. Проблемът е, че тази новина не е получила необходимото внимание от медиите ...

Например, проучване, проведено през 19869 г., което включва близо 80 000 жени, установява, че тези, които консумират изкуствени подсладители, са по-склонни да наддават с течение на времето, отколкото тези, които не го правят, независимо от изходното им тегло. Според авторите резултатите "не се обясняват с разлики в моделите на консумация на храна" и те стигат до заключението, че:

„Данните не подкрепят хипотезата, че продължителната употреба на изкуствени подсладители помага при отслабване или предотвратява наддаването.“

Друго по-скорошно проучване с разкриващо заглавие: Напълняване чрез диета? Изкуствените подсладители и невробиологията на захарния глад, публикувана през 2010 г.10, установиха, че епидемиологичните данни показват, че изкуствено подсладените храни и напитки не помагат за намаляване на теглото. За разлика от: