Знаейки повече за този изкуствен подсладител, ще избегнете онези съмнения, които често възникват при закупуването му или при избора му сред другите.

Аспартамът е открит през 1965 г. Но 31 години по-късно, през 1996 г., продажбата му е разрешена, след многобройни оценки, гарантиращи безвредността му, опровергавайки безброй твърдения, че може да бъде токсичен за хората.

Допустим дневен прием на аспартам

Какъв е апартаментът?

Този подсладител е одобрен в много страни (90 в момента). Консумира се ежедневно под различни форми на представяне от милиони хора. Вкусът му е много подобен на този на захарта, което го прави много подходящ за безброй приложения.
Външният му вид е бял прах без мирис, а търговското му наименование е представено наред с други като "Nutrasweet", "Natreen" и "Canderel" (всички търговски марки на съответните им собственици)

Този продукт във всяка от неговите марки се намира в:

    аспартам
  • зърнени храни и производни (диетични бисквитки),
  • бонбони,
  • приготвени или незабавни инфузии,
  • напитки на основата на чай или кафе,
  • незабавни закуски,
  • подсладители за маса (сашета),
  • парафармацевтични продукти,
  • газирани напитки, кола и газирани напитки,
  • желета,
  • дъвки,
  • сокове,
  • лаксативи,
  • мултивитаминни продукти,
  • неподсладени кисели млека и млечни производни,
  • замразени десерти,
  • незабавни препарати и др.

Голямото ограничение на аспартама е свързано с неговата стабилност; тъй като се разлага при продължително нагряване при високи температури. Поради това не може да се използва при приготвянето на сладкиши, тестени изделия или при приготвянето на термообработена храна.
Понастоящем всички подсладители се допълват, тоест те се комбинират помежду си, за да се подобрят техните свойства и вкусове. По този начин са необходими много по-малко от всеки, за да се получи по-добър краен резултат.
Аспартамът е подсладителят, който се използва най-често в безалкохолните напитки, заедно с други подсладители.

Ефекти на аспартама върху нашето тяло

Аспартамът е свързан със заболявания като епилепсия, мозъчни тумори, промени в нервната система, диабетни усложнения и др.
Всички тези асоциации бяха прогонени след различни разследвания и както споменахме по-рано, чудовищните количества трябва да се консумират за кратък период от време, така че да настъпи някаква промяна в организма.
След проведени различни проучвания се изчислява, че дневната консумация при хора варира между 3 и 10 mg/kg телесно тегло/ден, много под количествата, определени от международни организации.