Този подсладител е открит през 1965 г. и в продължение на почти 50 години повече от 200 проучвания подкрепят неговата безопасност

Аспартамът и неговите бонанзи за контрол на приема на калории

приема

Барселона. (Изготвяне) .- The аспартам е подсладител който предлага сладък вкус и това може да помогне да се контрол на поемане на калории. Въпреки това много хора все още имат съмнения относно подсладителите, главно аспартам, и храните и напитките, които ги съдържат.

Този подсладител е открит през 1965 г. и в продължение на почти 50 години повече от 200 проучвания подкрепят неговата безопасност. Единственото изключение са хората с фенилкетонурия (PKU), които не метаболизират фенилаланин.

Той е разрешен от регулаторните органи по целия свят, като FDA (Американска администрация по храните и лекарствата), JEFCA (Съвместен експертен комитет по хранителните добавки), EFSA (Европейски орган за безопасност на храните), AFSSA (Агенция Френска за безопасност на храните, околна среда и професионално здраве), HEALT CANADA и FSANZ (австралийски и новозеландски хранителни стандарти).

Освен това организации като Американската сърдечна асоциация, Американската диабетна асоциация или Академията по хранене и диететика признават, че нискокалоричните и безкалоричните подсладители могат да помогнат за контролиране на теглото, когато заместват калоричните подсладители и в рамките на балансирана диета.

Аспартамът, като заместител на калоричните подсладители, е добра алтернатива на хората с диабет да се насладят на сладък вкус с по-малко въглехидрати и може да помогне за поддържане или намаляване на теглото. Той присъства в повече от 6000 продукта по целия свят: кисели млека, дъвки, десерти, напитки, витамини или паста за зъби, наред с други.

Допустимият му дневен прием при нормален възрастен с тегло 68 кг е 3400 mg на ден или колкото е същото, еквивалент на поглъщането на 97 сашета подсладител за маса, 42 чаши 114 грама желатин или 20 газирани безалкохолни напитки 33 cl.

Как работи?

Самият аспартам не навлиза в кръвоносната система. Той се усвоява напълно от организма до компоненти, присъстващи в други храни. Всъщност той е направен от обикновени хранителни съставки, същите, които естествено съдържат месо, зърнени храни, млечни продукти и зрели плодове.

Аспартамът не причинява рак, повишен апетит или прием на храна, кариес или по-високи нива на глюкоза в кръвта.