аспирант

Основни данни

Кредити

Акредитации

Идиом

Дати

Модалност

Цена

(Цената включва административни такси на Университета на Барселона)

Презентация

Темите, свързани със света на храните и храненето, са постоянно актуални в научната, технологичната, здравната и социалната сфери.

Нашето общество е загрижено да има безопасна храна и да я гарантира и все повече се интересува от връзката между храната и здравето, в нейния превантивен аспект, както и като допълнение при лечението на много заболявания.

Тези взаимоотношения, обикновено сложни, изискват все по-задълбочени познания за всички хранителни компоненти и техните действия върху тялото, създавайки непрекъснати нужди от обучение за здравни специалисти, свързани с този интересен свят.

Тези курсове, в които са участвали повече от 40 престижни професионалисти от света на храненето от различни работни области, имат за цел да завършат това необходимо обучение с глобален и интегративен подход, подкрепен от най-новите разработки и тенденции.

Три причини да го изберете

  • Насочена към здравни специалисти, които желаят да подобрят знанията си в областта на храненето и храните.
  • Преподавателски персонал, съставен от професионални специалисти по хранене.
  • Проектиран специално за некласно обучение.

Академична акредитация

Специализация/следдипломна диплома по клинично хранене и усъвършенствани науки за храните от университета в Барселона.

Курс, разработен в съответствие с насоките на Европейското пространство за висше образование и еквивалентен на 30 ECTS кредита.

Програма

1. Храна и обществено здраве
1.1. Въведение, понятия и история
1.2. Хранене, основано на доказателства
1.3. Таблици за състава на храните. Приложения
1.4. Оценка на хранителния статус на индивидуално ниво (антропометрия, химични параметри и глобална оценка)
1.5. Методи за оценка на консумацията на храна
1.6. Хранене в общността. Предотвратяване. Промоция на здравето
1.7. Политики за храните
1.8. Хранителни цели и хранителни насоки
1.9. Диетична мода

2. Затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и диабет
2.1. Затлъстяване
2.2. Биохимични основи на затлъстяването
2.3. Епидемиология на затлъстяването и насоки за хранене за неговото предотвратяване и лечение
2.4. Сърдечно-съдови заболявания: атеросклероза, хипертония, коронопатии и др.
2.5. Диабет

3. Рак и невродегенеративни заболявания
3.1. Диетата като рисков и защитен фактор срещу рак
3.2. Епидемиология на рака и диета
3.3. Хранене на онкоболния
3.4. Невродегенеративни заболявания

4. Храносмилателни, бъбречни и чернодробни заболявания
4.1. Хранене и здраве на устната кухина
4.2. Хранителни и храносмилателни патологии (езофагит, гастрит и язва на дванадесетопръстника, IBS, Crohn, улцерозен колит, синдром на раздразнените черва, диария и запек)
4.3. Хранене и чернодробни заболявания
4.4. Хранене и патология на панкреаса
4.5. Хранене и бъбречни заболявания

5. Остеопороза, анемия и хранителни дефицити
5.1. Хранене и остеопороза
5.2. Анемии и хранителни дефицити
5.3. Недохранване
5.4. Недохранване, предизвикано от злоупотреба с алкохол

6. Алергии, непоносимост към храни и метаболитни заболявания
6.1. Алергии
6.2. Хранителна непоносимост
6.3. Цьолиакия

7. Клинично хранене и диетична терапия
7.1. Принципи на диетичната терапия
7.2. Видове болнични диети
7.3. Практически казуси

Получатели

Факултет

Посока

Д-р Mª Кармен Видал Кару
Доктор по фармация. Професор по хранене и хроматология в Университета на Барселона.

Преподавателски персонал

Преподаватели

Драма Ма. Луз Латор
Асистент в катедрата по хранене и хранителни науки на Фармацевтичния факултет на Университета в Барселона, със степен по биология и наука и технологии в областта на храните и доктор по фармация от Университета в Барселона.

Д-р Монсерат Риус
Доцент в Катедрата по хранене и хроматология на Факултета на Farmàcia UB. Диплом по фармация (1998) и доктор по фармация от Университета на Барселона (2005).

Драма Ма. Тереза ​​Вециана Ногес.
Доктор по фармация. Доцент в катедрата по хранене и хроматология в Университета на Барселона.

Д-р Наталия Торо Фюнес.
Доктор по храни и хранене от Университета в Барселона Член на изследователската група към Катедрата по хранене и наука за храните на Фармацевтичния факултет (UB).
Диплома по хранене и диететика. Бакалавър по хранителни науки и технологии. Завършва молекулярна и клетъчна биология.

Г-жа Mª Betlem Menéndez i Moreno
Диплома по човешко хранене и диететика от CESNID (Център към Университета в Барселона) и магистърска степен по безопасност на храните от Университета в Барселона. В момента завършва Завършил наука и технологии за храните в Университета на Барселона.

Автори

Д-р Анна Бах-Файг
Завършил фармация (Университет в Барселона). Магистър по обществено хранене (Университет в Глазгоу, Великобритания). Докторат. Катедра по обществено здраве. Медицински факултет. (Университет в Барселона). Член на храните и храненето, Официален фармацевтичен колеж на Барселона (COFB). Експерт по научни въпроси, Фондация за средиземноморска диета (FDM). Консултант, Отворен университет в Каталуня.

Г-жа Денин Кимънс Щракър
Диетолог (Нюйоркски университет). Магистър по обществено хранене (Университет на Масачузетс-Амхърст, САЩ). Професор по хранене (Университет в Масачузетс-Амхърст, САЩ).

Д-р Lluís Serra Majem
Професор по превантивна медицина и обществено здраве. Университет в Лас Палмас де Гран Канария. Директор на Центъра за изследване на храненето в общността на Parc Ciaching de Barcelona. Доктор по медицина от Автономния университет в Барселона и по хранене от университета в Шербрук, Канада.

Д-р Хосеп Mª Рамон Торел
Професор по превантивна медицина и обществено здраве. Университет в Барселона. Доктор по медицина от Университета в Барселона.

Д-р Хорхе Доресте Алонсо
Професор по превантивна медицина и обществено здраве. Университет в Лас Палмас де Гран Канария. Доктор по медицина от университета в Ла Лагуна.

Д-р М. Тереза ​​Вециана Ногес
Доктор по фармация. Професор по хранене и хроматология. Катедра по хранене и хроматология. Фармацевтичен факултет. Университет в Барселона.

Дра Сара Бовър Сид
Доктор по фармация. Доцент по хранене и хроматология. Катедра по хранене и хроматология. Фармацевтичен факултет. Университет в Барселона.

Дра Магда Рафекас Мартинес
Доцент, Катедра по хранене и хроматология, Фармацевтичен факултет, Университет в Барселона. Доктор по фармация.

Г-н Jaume Serra Farró
Специалист по хранене Магистър по човешко хранене (Университет на Барселона)

Г-жо Джой Нго
Диплом по диететика и хранене на човека. Магистър в Център за обществено здраве за научни изследвания в областта на храненето в Общността на научния парк в Барселона.

Д-р Андреу Фаран
Доктор по биологични науки. Професор в катедрата по хранене и хроматология, Фармацевтичен факултет на Университета в Барселона.

Г-жа М. Бетлем Менендес Морено
Диплома по човешко хранене и диететика. Магистър по безопасност на храните.

Д-р Мариус Фос и Сала
Професор по медицина. Почетен професор на Автономния университет в Барселона. Директор на Centre Català de la Nutrició, на Института за естудиански каталунци (CCNIEC).

Г-жа Монсерат Барбани и Кахиз
Секретар на Испанското общество за изследване на затлъстяването. Секретар на Центъра Català de la Nutrició, на Института за естудисски каталунци (CCNIEC).

Г-н Хосе Антонио Фернандес Лопес
Професор по хранене и хроматология. Университет в Барселона

Д-р Има Палма-Линарес
Доктор по биологични науки. Диетолог-диетолог. Професор в катедрата по хранене и хроматология, Фармацевтичен факултет на Университета в Барселона

Г-жа Долорс Зоменьо-Фахардо
Диетолог-диетолог. Бакалавър по хранителни науки и технологии. Сътрудник в катедрата по хранене и хроматология, Фармацевтичен факултет на Университета в Барселона.

Д-р Алфредо Ентрала Добре
Доктор по медицина. Професор по хранене. Факултет по здравни науки. Университет Алфонсо Х ел Сабио. Мадрид.

Г-жа Елена Мерино Руиз
Диплома по човешко хранене и диететика. Факултет по здравни науки. Университет Алфонсо Х ел Сабио. Мадрид.

Г-н Pau Veiga Herreros
Доцент. Факултет по здравни науки. Университет Алфонсо Х ел Сабио. Мадрид.

Драма М.ª Кармен Видал Кару
Доктор по фармация. Професор по Фармацевтичен факултет по хранене и хроматология, Университет в Барселона

Д-р Карлос А. Гонсалес Сватец
Шеф на звеното. Служба за ракова епидемиология и регистър. Institut Català d'Oncologia. Барселона. Магистър по обществено здраве от Университета в Буенос Айрес Доктор по медицина от Автономния университет в Барселона.

Г-жа Amaya Peñalva Arigita
Диплома по биология от Автономния университет в Мадрид. PgD-Хранене и диететика от Каледонския университет. Магистър по хранене и диететика в университета Complutense. Магистърска степен по клинично хранене и диететика (онлайн), Биологически факултет на университета в Гранада. Клиничен диетолог-диетолог в болница Moisés Broggi, Sant Joan Despí (Барселона). Доцент в катедрата по хранене, хранителни науки и гастрономия на Университета в Барселона.

Г-н Луис Гарсия Торес
Професор по физиология. Университет в Гранада.

Мисис Кандела Рейес Бутилка
Доцент по орална хирургия. Университет в Гранада.

Г-н Хосе Малдонадо Лозано
Университетски професор в катедрата по педиатрия по гастроентерология и хранене. Медицински факултет. Университет в Гранада.

Д-р Алберто Мартинес Кастелао
Доктор по медицина Завеждащ секция. Нефрологична служба. Университетска болница Bellvitge (HUB) Принсипис де Испания, Hospitalet de Llobregat Доцент. Катедра по медицина. Университет в Барселона.

Г-жа Роза Бургос Пелаес
Специалист по ендокринология и медицинско хранене на Unitat de Suport Nutricional. Университетска болница Vall d'Hebron. Барселона.

Г-жа Каролина Пуигрос Льоп
Бакалавър по медицина Магистър по хранене Асоцииран лекар на Unitat de Suport Nutricional. Университетска болница Vall d'Hebron. Барселона.

Д-р Mercè Planas Vilà
Доктор по медицина, координатор на звеното за хранителна подкрепа. Университетска болница Vall d'Hebron. Барселона.

Г-н Хавиер Санц Акоста
Доцент. Отдел по хранене. Факултет по здравни науки, Университет Алфонсо X el Sabio. Мадрид

Дра. Йоана М. Планас Росело
Професор по физиология и специалист в отдел по клиничен анализ по физиология (фармация). Университет в Барселона.

Д-р Хосеп Торо Тралеро
Доктор по медицина Постоянен професор по психиатрия (Университет в Барселона) Старши консултант (Болница Clínic de Barcelona).

Г-н Jaume Dalmau Serra
Отдел за хранене и метаболизъм. Детска болница La Fe, Валенсия

Г-жа Моника Руиз Понс
Отделение за хранене на кърмачета. Катедра по педиатрия. Болница Нуестра Сеньора де ла Канделария. Санта Круз от Тенерифе.

Г-жа Кристина Мартинес Ролдан
Асистент. Отдел по хранене. Факултет по здравни науки. Университет Алфонсо Х ел Сабио. Мадрид.

Г-жа Лора Падро Масагер
Заместник-директор на CESNID-UB. Университетска диплома по медицински сестри. Сертификатор Diétotherapie, I.S.T.A. (Париж, Франция).

Г-жа Рита Риголфас Торас
Доцент в CESNID-UB. Доцент Е.У. Кърмене, UB. Университетска диплома по медицински сестри. Университетска диплома за висша диететика Университет в Нанси (Франция) и Certifier Diétotherapie, I.S.T.A. (Париж, Франция).

Г-жа Мартина Мисерахс Бласко
Асистент в катедрата за консултации и услуги и доцент в CESNID-UB Диплом по човешко хранене и диететика, CESNID-UB.

Г-жа Пилар Червера Рал
Директор на Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica (CESNID-UB) доцент в Университетското училище за медицински сестри, Университетска диплома за медицински сестри. Университетска диплома за висша диететика Университет в Нанси (Франция) и университетска диплома Биология на човешкото хранене, Университет в Нанси, (Франция).

Г-н Jaume Clapés Estapà
Професор в CESNID-UB. Професор в CESNID-UB. Бивш клиничен ръководител по диететика в университетската болница Vall d'Hebron (Барселона). Лицензиран в медицината. Специалист по ендокринология и хранене.

Отстъпки

С цел улесняване на достъпа до обучение, ние ви предлагаме възможността да приложите отстъпки по време на регистрацията. Отстъпките могат да варират в зависимост от вида на обучението или степента, която искате да вземете, и броя кредити, които трябва да запишете, групата и общността, на която можете да докажете статут на бенефициент.

Свържете се с нас, като използвате формуляра, който ще намерите във файла на уеб страницата, и ние ще ви информираме широко за отстъпките и възможностите за плащане, които ви предлагаме на пръстите.

КОЛЕКТИВИ С ОТСТЪПКА:

  • Студент или бивш студент на фондация IL3-UB.
  • Възпитаници на UB с хонорар.
  • Колежи, професионални сдружения и други организации.
  • Групи с корпоративна регистрация с отстъпка или сътрудничество.

Освен това имаме специфични отстъпки и за други групи. Можете да разширите информацията в следната връзка

Не забравяйте да потвърдите по време на валидирането на вашата регистрация, ако сте бенефициент на някоя от нашите отстъпки. Прилагането на отстъпки няма обратна сила. За да се възползвате от всяка отстъпка, предлагана от Института за продължаващо образование към Университета на Барселона, трябва надлежно да докажете, че сте бенефициент преди началото на курса. Ако имате някакви въпроси, не се колебайте да попитате някой от нашите съветници.

Повечето от нашите програми (както лице в лице, така и онлайн) отговарят на изискванията, които трябва да бъдат възнаградени чрез фондация Tripartida. Ако искате повече информация за обработване на отстъпката за вашата компания, консултирайте се с нашия съветник по време на формализирането на регистрацията.

Условия:

  • Всяка отстъпка, която не е акредитирана, не се прилага.
  • Отстъпките не са кумулативни.
  • След започване на курса няма да се прилагат отстъпки.