Публикувани от: администратор

авокадо

Публикувано на: 3 октомври 2016 г.

Persea americana или по-известен като авокадо или авокадо, първоначално от Централна Мексико, е голямо дърво, винаги зелено на цвят, принадлежащо към семейство Лорови. Плодовете му са естествено богатство, което е преварено от стотици години от жителите на Южна Америка. Естествената среда на тази подправка се среща от умерените и високи равнини на Мексико до тропическите и топли джунгли на Еквадор и Колумбия.

Когато испанците пристигнаха в Америка, авокадото вече беше култивирано от коренното население на региона и беше открито от Мексико до Южно Перу повече от две хиляди години. Авокадото се наричаше Ahuacátl, на езика Nahuatl или Aztec; маите го наричаха, и Palta в Перу и в някои региони на Южна Америка.

Авокадото е с най-малко 30% съдържание на масло, което му придава гладка, маслена текстура. Също така съдържа високо калорично съдържание, което го прави отличен източник на много пълна и икономична енергия в Централна и Южна Америка, особено в онези региони, където придобиването на храни с висока хранителна стойност е донякъде ограничено.

Въпреки че малките насаждения и домашните градини с комбинация от видове и сортове са традиционна производствена система от години, отглеждането на авокадо започва в Латинска Америка в търговски мащаб сравнително наскоро. Мексико е страната с най-високо производство на авокадо в света, с повече от 1 300 000 метрични тона, засадени около 100 000 хектара и производствен обем всяка година от 790 000 тона, за общо 38% от световното земеделско производство.

Анализ на храненето на авокадо

Необходимо е прилагането на хранителни вещества в авокадото да се фокусира върху листни анализи на овощната градина и при почвени анализи . Това ще спомогне за постигането на по-голяма селскостопанска и икономическа полза от внасянето на торове, което същевременно ще запази околната среда.

Анализите на листата и почвата трябва да бъдат придружени, ако е възможно, от строги производствени записи. Това ще позволи да се коригират дозите на хранителните вещества, използвани във времето.

Освен това, оптималните концентрации на хранителни вещества в листата могат да бъдат определени чрез съотношението между добива и съдържанието на листни хранителни вещества, което понякога може да се променя от сорт до сорт и от регион до регион.

Извличането на някои хранителни вещества от почвата, в която е събрано авокадото е a перфектен параметър да се използва за определяне на дозите хранителни вещества, които да се прилагат.

Как се събират проби от почва и листа от авокадо?

Вземането на проби за извършване на анализ на почвата във вече създадените овощни градини трябва да бъде взето от еднакви партиди по отношение на възрастта на растението, вида на почвата, управлението и производственото ниво. Въз основа на тези показатели единицата за вземане на проби може да бъде разграничена.

Пробите трябва да се вземат от избрани дървета, за да може да се вземе представителна проба от полето. Често срещаният начин е да се вземе партидата, следвайки двойка диагонални Х-образни линии, така че растенията се избират систематично, в зависимост от размера на партидата.

При избора на всяко дърво се избират 2 до 4 равностойни места за вземане на проби, които се намират под дървото, в зоната между периметъра на дървото и средата на средния радиус на короната. Подпробите на всяко дърво се събират в чист пластмасов контейнер, смесват се напълно и част от приблизително 1 кг пръст се отстранява от тази смес, което ще бъде изпратено в лабораторията.

Обикновено пробите от почвата се вземат с дълбочина 0-20 cm. Това е достатъчно, за да се определи хранителният статус на почвата и по този начин да се вземе решение относно дозите хранителни вещества, които ще се прилагат.

Сега, ако това, което се търси, е да се диагностицира натрупването на соли в подземната повърхност или съществуването на проблеми с киселинността, вземането на проби трябва да се извърши на дълбочина 20-40 cm.

По отношение на пробите за листен анализ е необходимо да се вземат същите критерии, посочени по-горе за почвените проби, при едно и също систематично вземане на проби.

В избраните дървета трябва да се събират от 6 до 8 листа на възраст най-малко 4 месеца, на млади клони, които не раждат, от всички страни на короната. Необходимо е да има 60 до 80 пробни листа да бъдат изпратени в лабораторията.

Процес на торене с авокадо

Препоръчителната доза торене за авокадовото дърво може да варира в широки граници, в зависимост от фактори като предложените цели за добив, възрастта на дървото, плодородието на почвата, наличието на вода, наред с други.

Следващата таблица е пример за вариациите в дозировката, които едно дърво може да изисква:

Доза за торене на авокадо според ipni.net

Препоръчително е приложението на хранителните вещества да се раздели, както следва: една трета от азота и целия фосфор и калий преди цъфтежа; втората трета от азота четири месеца по-късно, в началото на дъждовете и последната трета от азота, четири месеци по-късно.

За да управлявате правилно торенето с авокадо, имате нужда от поддръжка на предварително представени параметри.

Данните за анализ на листата трябва да се сравняват със събраните данни, за да се получи точна представа за хранителния статус на растението.

Анализът на почвата също е важен, за да се знаят какви са дозите хранителни вещества, които трябва да се прилагат. Това, което се търси, е да се приложат хранителни вещества за стабилизиране и да има адекватна листна концентрация, което да гарантира високи добиви, стига другите фактори на производството да се управляват правилно.

Количествата фосфор и калий, които трябва да бъдат приложени, зависят от количествата на тези хранителни вещества, намиращи се в почвата, и това е свързано с анализите и процента на хранителните вещества в листата и листния анализ. Ако храненето е лошо, ще се използват високи дози и обратно.

Тук е препоръчително да се разделят дозите хранителни вещества през цялата година, както вече беше споменато, като се използва една трета от азота и целия фосфор и калий преди цъфтежа; втората трета от азота в началото на дъждовете и третият азотен край в средата на дъждовния сезон.

Зона за приложение на торове

Внасянето на тора в авокадовото дърво трябва да се извършва, като се вземе предвид местоположението на най-големия брой активни корени, което ще гарантира ефективното използване на всички приложени хранителни вещества.

Тези корени, които ще се възползват от хранителните вещества, са разположени между външната им проекция и средата на радиуса на короната.

Чувствителност на авокадо към ефекта на солите

Растението авокадо расте благоприятно в p H диапазон от 5,5 до 8,0; обаче, авокадото е податливо на излишните соли в почвата, особено за натрупването на натрий (Na) и хлор (Cl).

Следователно е необходимо да се внимава с източниците на хранителни вещества, които се използват, особено когато напоителната вода има високи концентрации на Na и Cl или в почвата с високо рН.

Ето някои препоръчани източници на хранене, които трябва да се използват според съдържанието на сол и pH на почвата:

- Азот: амониев нитрат или амониев сулфат за алкални почви

- Карбамид: за кисели почви

- Фосфор: моноамониев, диамониев или суперфосфатен фосфат, преди сеитба

- Калий: калиев хлорид, когато водата за напояване няма хлор или ако съдържанието на сол в почвата е ниско

- калиев сулфат: когато водата за напояване е богата на хлор, когато схемата на присаждане е податлива на хлор или в почви, които са склонни да натрупват соли

- Цинк: цинков оксид, цинков хелат или цинков сулфат

- Желязо: железен сулфат или железен хелат