МАДРИД, 12 май. (EUROPA ПРЕС) -

заместители

Ястията, които включват прясно авокадо като заместител на рафинираните въглехидрати, могат значително да потиснат глада и да увеличат удовлетворението от хранене при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване, ново проучване от Центъра за изследване на храненето в Технологичния институт в Илинойс.).

Изследването, публикувано в рецензираното списание Nutrients, оценява физиологичните ефекти от включването на прясно цяло авокадо Hass върху глада, чувството за ситост и удовлетворение на субектите в продължение на шест часа. Изследователите са оценили тези ефекти при 31 възрастни с наднормено тегло и затлъстяване в рандомизирано клинично проучване с кръстосани три ръце.

Освен това проучването също така показва, че тези диетични промени ограничават инсулина и кръвната глюкоза, като допълнително намаляват риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания чрез включване на здравословни мазнини и фибри в редовната ежедневна диета.

„От години мазнините са основната цел срещу затлъстяването, а сега въглехидратите са под наблюдение заради ролята им в регулирането на апетита и контрола на теглото - обяснява Брит Бъртън-Фрийман, директор на изследователския център в Illinois Tech Nutrition - Няма никой- размер, подходящ за всички, когато става въпрос за оптимален състав на ястията за контрол на апетита. Въпреки това, разбирането на връзката между хранителната химия и нейните физиологични ефекти при различни популации може да разкрие възможности за справяне с контрола на апетита и намаляване на нивата на затлъстяване, отвеждайки ни една крачка по-близо към персонализирани диетични препоръки ".