Calle de José Ortega y Gasset, 16/T 91 426 05 99/lavinia.es
ПРИГОВОРЕН ОТ ФОИ - Случаят с жена, която след като опита от врага на Лавиния, престана да бъде вегетарианка.
Френска жена, на около 35 години, на име Aurélie, беше в Мадрид за популяризиране на бизнес проект в Испания. Тя беше елегантна и много слаба. Един ден тя отиде в ресторант Lavinia да хапне и след като поръча салата от ницуаз и малко аспержи, разкри на сервитьора, че е вегетарианка. Главният готвач на Лавиния, Андже Гарсия, след като научи, че клиентът спазва този тип диета, се приближи до масата й и я помоли, въпреки че знаеше, че това е в противоречие с хранителните й навици, да опита своя враг. Тя отказа. Главният готвач настоя, докато не накара Орели да опита вкуса на фоа. След като го опита, тя беше толкова опиянена от вкуса му, че точно в този момент реши да спре да бъде вегетарианка. Орели живее във Франция, но всеки път, когато пътува до Мадрид, тя посещава Лавиния, където винаги ще я помнят като жената, която един ден е била омагьосана от враг.
Сдвояването
автентичен
Гигантски омлет от гъби и треска + Viña Pomal Reserva